筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。www2.tvboxnow.com9 I" _* \# t; k+ W) u, B7 O7 c5 h+ n
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五十年豆品老號
o P* b# p" _5 S! |www2.tvboxnow.com在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。www2.tvboxnow.com' F3 y' j2 l) j4 h5 w7 ]5 T# u" d
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咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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" S9 X! O5 y+ x, _6 kwww2.tvboxnow.com煎豆腐 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 Q1 N; ^# x* k. v$ F* P
熱辣辣品嘗，特別滋味。7 o% i6 a3 ?" x) P! N g
公仔箱論壇. e3 x# ~, L* t: C# i# X, v' G
星洲豆腐花 $9
: Y) W. i* a7 l/ _+ {. c7 }tvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5 c0 l( k/ }; T( J+ l
9 f: o& ]; x0 }; B: u4 }$ nwww2.tvboxnow.com外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 y! Y) q% h! a+ h- c+ i1 t
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珍香園www2.tvboxnow.com; N3 {8 t. ?2 T2 J8 i4 v+ i
地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb( b" R. X7 z3 d1 w; c. k
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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