每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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$ _7 a' ]. }" o) E* ?, Q寫意早午餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% a- I" h' Y7 X, E; @+ I
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 X$ |. a; S5 |7 C
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The Principal
. m& _ p( T3 W0 G8 p1 L/ n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔星街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# G. W6 M1 ~- C$ k# X+ W
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野餐拼盤% a& R: w' K& A: F
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。0 y% i' T# c* n( O, \- Y Z! k
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浸漬魚生
6 g/ K/ ~( o' z6 t9 z" `* d% itvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
& I* |. V" ~+ S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T- z& e9 C1 W0 W2 }周日香烤肉
6 k" T8 u8 C, }1 w7 z! j; T/ Dtvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。
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_& P# \- ]" mtvb now,tvbnow,bttvb■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。www2.tvboxnow.com3 ~2 n* {* v. H: M9 B) U
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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