旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# y9 E8 n+ |) C6 d2 o X, ~- R1 ~
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豬饌煮法多變
. d2 W' B* }" Z$ V- ]" [www2.tvboxnow.com位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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, @9 f- z% l- i, L新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb/ G( A3 Y8 g9 h. x
6 g+ r8 y+ }# j8 nwww2.tvboxnow.com惹味地道小食
# q' ]3 Y* Z2 N. L9 W+ L4 }公仔箱論壇旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb: B7 K9 c; p+ ~0 R( W+ n
' s/ H, _; e3 A' `6 h7 }1 T叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
$ \, {, [4 q8 C7 n5 Q8 Z2 @選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。www2.tvboxnow.com9 ?# K! O$ c6 o3 y* E5 H/ S$ A- B0 Y
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
2 b5 x i" y; Y- z0 i6 t$ nwww2.tvboxnow.com招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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2 |+ |8 m1 _( Z, `/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）
k! C" c# ?/ K0 T4 G5 M q公仔箱論壇手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
8 i6 s' E( X2 ^ ]6 w, R! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 G. g* ?' r) D0 N
■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇 C) {1 |) v0 ]/ U: o$ h& h
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。公仔箱論壇3 Q" A1 y6 u) N: ?1 {
. T# `( k" Q/ D* y: ]■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 O" j) B" M6 H, L; x
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大和豚五品拼定食 $158www2.tvboxnow.com; v9 R6 }1 F/ d! w6 X) n3 y" r
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。www2.tvboxnow.com5 O G5 g7 I# z& y
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黃金串串大和豚 $88
8 B: Y, t @- S/ y0 {豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。 A8 p. J4 j/ q( ~$ F$ n5 c
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新世紀廣場
" q2 s2 b. m/ T; h4 G地址：旺角太子道西
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- T. s5 [* o& i4 ~. J% k: uYamaton
3 g+ F. ]* q, P9 f2 r地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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