令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。tvb now,tvbnow,bttvb: B' |; B; C+ \3 }7 c
8 j4 a6 A) L6 C& w* T& ^# V公仔箱論壇店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。
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) e$ X: @" i1 S9 Q$ Q F' }% R公仔箱論壇牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。
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還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。tvb now,tvbnow,bttvb- K' i, d9 X' i& A
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荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。% V: l9 }: u1 [( d6 ^/ \* F% P: ~' N
" t9 ?- x+ Y, u% |" W$ O; r+ ?四餸車仔麵$43（各款車仔餸$5起）, ~2 ^& z1 q: `' P3 U7 A
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千色車仔麵
- K* r5 |% }5 }9 i& c, g; \+ L5 ytvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣兆和街; d9 D$ v8 C' N
營業時間：11am-1am |
發表於 2015-11-27 04:41 AM
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