材料：(2至3人用)
k* U }' |4 v r; f/ W蔬菜蛋卷公仔箱論壇) e+ Z6 V5 z E$ {3 W( d. j1 s
1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇8 ~6 y! l7 |/ c
2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% I; S# S; t. T( L. s
3.葱粒.....1-2條
r2 _; q( w& Vtvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻! j, X" q; y; ^2 ^% t2 ^
5.鹽.....1/2茶匙( ]$ [0 t; D& X" O
6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 P' R! l$ g% s- ^& Z1 H
7.油.....1湯匙1 I/ e B4 U+ C6 K: V4 j/ P* J
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紫菜蛋卷
/ ]. k" V1 g! I! h9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張7 V7 @& X& D' Q' o* @# b- s
2.大雞蛋.....3隻* g9 h5 B$ k. Z; k- r5 R) M+ U! V
3.鹽.....1/2茶匙1 L+ N2 e" {2 v
4.胡椒粉.....一小撮
5 p, w: X1 A4 K5 R! \www2.tvboxnow.com5.油.....1湯匙! g8 S5 I& T" G& i7 S0 N1 `
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8 N' O. p6 _" p" p/ P+ t+ N0 r做法
/ M9 T3 q- V2 l0 M3 k0 b% a- wtvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ m* u/ H" v `3 D
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。9 r# ^ f) ]9 W6 k
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。www2.tvboxnow.com; ^) v Y: _: y- J
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。' l3 o0 C6 R1 R
/ a7 X$ s0 N; W& Z2 S9 Y: |1 O' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com0 f7 u5 g4 x' T/ V8 s# F8 X) p$ u
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 w z! v& \5 @- Z! U
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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+ m0 S \3 h0 m) x/ Mtvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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) s/ |* n4 d* ?: G- M, j% S8 P/ c( N* M10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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