營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
# Y% c' e2 f# C* n% ttvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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$ a: F$ n$ z" g+ B0 d7 N# v甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
- B/ ^- a& i& z公仔箱論壇甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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. l; X. E9 [: z- M冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
+ ]! |5 n) ^" A/ A& J* swww2.tvboxnow.com食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
7 \0 B1 `- H0 M1 O* j材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 ~1 H/ d( w% o" ]& E7 \
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。3 t' {! g& c& ?
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作法：
; ` m' u. J7 k1 g) u2 B* K1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ f& l3 c% m/ Z1 u7 v# t l5 L
* u+ D! R+ O7 G- A4 A) \tvb now,tvbnow,bttvb營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 o0 q7 |7 W# l
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。' {* q8 a( T) [. |
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
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酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H1 C6 I( E$ h) _, i P
1 \- W; U3 B% y' T g' e) ]4 i/ \+ |; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 ^& ?0 H' ]; a5 @. ]) e% Y5 r: z; d
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb) a# v, ]3 |. C
9 B# l6 E7 R" `$ F* T公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) ^4 r f4 n& x) \ |
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。7 u% T: y8 K/ B$ ]7 O0 o: f, o7 U1 W
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【營養師小叮嚀】：
# {5 B6 D+ y& P; K1 ?7 f* V公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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