食譜tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 A9 d( r6 v
法國帶子.....1隻www2.tvboxnow.com, l4 l9 F; w- J3 x. S
番茄.....6-9粒www2.tvboxnow.com1 Z$ e) u# N) R8 @
俄勒岡(Oregon).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 X e% |: b2 @4 ]$ E% B' r
鹽.....適量www2.tvboxnow.com& G5 f \6 [; ^8 q% }4 F
黑胡椒.....適量
& Y1 [) O' t2 H) Q1 Q, mtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克+ I! V. o9 U- `8 \, ~
陳醋.....少許
, z( R* ?8 ?/ r2 t3 d砂糖.....1/2湯匙
3 V2 ?/ g4 j, p4 T2 j/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：www2.tvboxnow.com* q/ m' V+ Y- a5 G- l- Y/ b
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。公仔箱論壇1 z4 m4 Z' K, U% C1 e
( b# {$ q U3 i. r" f8 O2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。www2.tvboxnow.com' d$ a7 G U8 e; u, _ H- v' j
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。公仔箱論壇+ J# |0 A- g* j* ]2 l+ u, ?6 ?" k9 W- K
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。! b7 q- f; Y3 U' E4 p& Z% X
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
3 {# H+ T; C# f/ _1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。3 `9 @- `1 O9 s2 q1 u, ]1 z
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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