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[中式食譜] 雞米花


) K! B& z; v1 B# ]材料
! O5 H% Z8 C; H0 A雞蛋.....1個公仔箱論壇3 m; L( i! B9 G# E. }5 A0 X7 z+ {" k
雞柳.....4條
6 c3 E6 r8 Q) ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30cc
: k1 D! ^* u2 Z) q' L胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 N* P& h9 U- d7 |
脆炸粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ s' ]" G6 J4 p6 a7 h
玉米粉.....2大匙www2.tvboxnow.com3 M, |. G+ U5 }: i% `
低筋麵粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 }( K' ~! K7 ^7 R& y! w1 {
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作法公仔箱論壇6 x3 k6 n8 ?9 n  S  X* x' r
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。www2.tvboxnow.com) ?( l5 y, r; Q/ z' z3 i- E1 _4 _7 ^
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2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。6 x0 W( H4 b) Q/ J- M0 Q5 T/ A# J1 Y

* ~; P; n! S, u1 V' [" n; \公仔箱論壇3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4 x/ v& c9 o) }9 uwww2.tvboxnow.com4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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