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[中式食譜] 玫瑰滷汁


2 u% `: _: ?+ \5 K4 ^公仔箱論壇材料
% `3 D$ o1 X1 X0 \2 c0 Z公仔箱論壇A.公仔箱論壇$ K- n4 I$ e) E+ R3 i
草果.....2顆
) d  w- r2 G9 Z% D% j' }% c( gwww2.tvboxnow.com八角.....5公克
, ~/ U% O2 c1 A# `2 Y  w% G桂皮.....8公克
, j0 v- g, J  z8 U8 k9 ~$ uwww2.tvboxnow.com丁香.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 s6 d( D2 m4 c2 C
花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]2 ]4 E; \, p2 v4 L4 |
小茴.....3公克1 s4 z# J/ s# H' y0 y& s* a
甘草.....5公克
9 V( W; l' `6 M& e( D6 Nwww2.tvboxnow.com沙薑.....15公克, ?1 G% s/ Q# A, C# ~: J
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4 K4 T: B. T0 [  j0 o0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
$ |1 S) g% P1 r5 F. P1 B公仔箱論壇米酒.....200㏄www2.tvboxnow.com( _2 I) C9 p( ^4 ]1 {- w
玫瑰花.....30公克
. |& Q  T1 X& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a$ j6 L0 U3 p  g8 O4 p公仔箱論壇4 I! h" F" [8 t" l' S7 P
調味料% S% x) }: a8 A' f( `% x2 J
蔥.....2根
  ]' a4 E/ N1 l+ V" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
0 Y; |7 d5 s4 B+ d1 r公仔箱論壇薑.....20公克! u6 t: w+ T: y0 k9 T8 B5 r
水.....2400㏄
3 I: _0 E" p5 T醬油.....600㏄9 Z# R6 h6 ~4 c! e' w# Y0 n
紅麴.....1大匙5 }  I1 d; |* P4 P+ ]8 W( E; W
砂糖.....180公克; n. I, v! i  Q* d" @9 A
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' a. K. o0 F; P9 ?3 Vwww2.tvboxnow.com作法( [9 o1 p7 v2 h' x) G, p' ?& R* W
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。0 V9 Y3 ]! y9 f3 K+ D* o& k
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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. i$ t* `3 r/ ~6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。tvb now,tvbnow,bttvb/ x# n- t# p+ r0 K  |. ]& I) z' d

# f* M1 `1 C9 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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