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7 Q! g2 o6 f) v7 K" `) wtvb now,tvbnow,bttvb材料
, s: d0 Z/ \5 P. ~牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( m, a- ~; I3 n @
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做法
2 X9 S. Z# r6 l5 ]1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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- M' {) {* u3 p2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。8 p% d; {; R. C& v. C4 b
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( G; u9 j! e7 k9 N& F( }4 X
3 y% A4 m; _) v5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。, _% w5 i j* i2 X4 B7 h) v/ j, ]
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貼士
' }2 l: T( w( i$ y) Y. q迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。9 S" C3 P9 d( z
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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