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+ T3 H( V6 n8 O) n! b+ ktvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com9 D( c; ^8 ?2 |/ U4 m7 l
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙' e& c1 M) r, N/ M# O
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1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。$ [% E! m J7 @0 q; r2 g
9 q ?% B& H- ]0 w0 O3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; S0 x, Q2 |6 V; j7 z! m- L3 N+ ~
7 J$ K' e: C: jwww2.tvboxnow.com4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; w- x* d- {( N
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, M9 c+ a+ L7 ~8 E) j貼士8 c: J# R ^, i! k
淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 p- ]9 k3 s# h3 S8 _
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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