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# d( P9 j0 t* q) F* N公仔箱論壇材料0 d% @, r) V( U1 a
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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' d$ r u9 b+ m& @7 F. \" ^( z做法www2.tvboxnow.com1 T. s9 g: p/ L8 k
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; e; b q) y6 w/ \- Z( X
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。$ E, K3 t. |4 z5 @
8 a' ]* }7 c: r) C P, q% w公仔箱論壇3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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4 A+ s& a) p1 Q2 W" D" y$ N8 ^www2.tvboxnow.com4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。公仔箱論壇) B+ c) [* P) _' V
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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