[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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# Q, i$ a" |. p4 swww2.tvboxnow.com材料
. B1 k: j/ i/ Y2 m/ Ywww2.tvboxnow.com熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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做法
- m6 e$ t' y; d3 d5 X1 U, X1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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1 y/ t1 U% A' D2.火雞肉切條。: m) G& z, z: _
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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: v2 K+ L1 I- g% Kwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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