餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。www2.tvboxnow.com+ P5 C6 T! h6 W6 S; `
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消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。
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兩款沙甸魚鈉超標5 k3 x) \0 C! t8 y( _& C% H; j
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餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。
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根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」www2.tvboxnow.com3 a, k- L9 C# W$ ^' [
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「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。
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鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚公仔箱論壇1 d- l2 [. K7 V# i6 m) t! B
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圖上：梅林牌午餐肉
: J& ]. R' e7 s4 v. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖下： Hormel Foods SPAM Classicwww2.tvboxnow.com5 j: q5 }% E; {3 _' a% a
牌子：梅林牌午餐肉鈉tvb now,tvbnow,bttvb+ o6 D6 V I1 r
含量： 2,230（毫克/100克食物）
4 _/ |$ _8 l1 i8 v+ o, n0 u牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉
2 ^( q. L# o& n; n" A4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含量： 1,411（毫克/100克食物）公仔箱論壇4 F( Z& j! z4 g: N. c$ o
牌子： Tulip午餐豬肉鈉www2.tvboxnow.com/ ~7 N( G! [+ O: @# H( ^9 v
含量： 1,100（毫克/100克食物）
, B5 P: W$ a9 I# h, ?tvb now,tvbnow,bttvb牌子：金龍牌火腿餐肉鈉www2.tvboxnow.com) f8 k3 C9 q5 m$ a, `* U
含量： 1,060（毫克/100克食物）5 H+ W; E# O& C% c
牌子：長城牌火腿豬肉鈉公仔箱論壇2 \& e; e$ p& L. Y% p9 g; m( {
含量： 1,060（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& M3 A( y2 i+ { u
牌子：福午餐肉鈉www2.tvboxnow.com ^/ d- D* l$ C) r
含量： 750（毫克/100克食物）www2.tvboxnow.com, _; q2 @+ w- Q0 E; r3 `. [
牌子： Hormel Foods SPAM鈉5 M9 O( p" b! o8 @* f$ \; F+ I
含量： 696（毫克/100克食物）
4 i. B2 @) E p' A+ n; hwww2.tvboxnow.com牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉& C- ?+ u: a. C$ a7 Q
含量： 637（毫克/100克食物）公仔箱論壇* w) G3 ^# c& D* W' j
牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉
9 L# j3 L a' D# z含量： 612（毫克/100克食物）
: j6 | i( Y+ Z4 htvb now,tvbnow,bttvb註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克
3 i% X9 m2 ?" C! l; ktvb now,tvbnow,bttvb資料來源：消費者委員會、食物安全中心
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消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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