創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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( f0 b* y# ^, Y■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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8 t$ b8 y, g w■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 k3 h5 [. w; C# h/ K; x5 ~
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) g8 F# @/ e" B# I, h■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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) c+ g8 R2 k2 M& G B2 o茶餐廳底酒店裝潢www2.tvboxnow.com* m) o' r# M; I8 e
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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6 B6 c+ k! p2 B( J( n3 J4 B9 V: ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" a/ L4 O) V0 {. [
% z6 F, f+ [9 ?- q) R, itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 N, A9 Z- F' I: h9 t, m' v
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4 Y- o' P" s; e- W2 K. j* x/ v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道
& |' y3 K/ }/ |3 i% E餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。公仔箱論壇: a, I8 ]7 X- z" ^1 u
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澳門豬扒豬仔包$18www2.tvboxnow.com( G6 c) L% {# M# S4 x* U* i' T
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98, ]: i* C6 O* Y# A& a
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！ v2 v& Y! E7 |. b" a+ H
1 C: p# z; {9 D3 I" e* _& \( y% _非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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5 \) O2 j% O1 i2 `' Dtvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 www2.tvboxnow.com. T7 \# x0 r0 N# R
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李小姐公仔箱論壇& f/ }2 M7 m: N @# @! r7 n. d r
- y& g2 a4 r- C2 C4 S; C, A玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 www2.tvboxnow.com$ x! g G5 [! f" ~& [3 m: I
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鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 Z0 J# `6 V& s; c8 [/ m9 I
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生公仔箱論壇, J7 {6 p7 Z5 ?# \2 l+ l- @
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)tvb now,tvbnow,bttvb1 z' D' k- e- V# y. W: y
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# `8 f4 D5 N1 ?% [■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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