咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。5 ?4 C* j: n. C: A( A( ?2 [
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，公仔箱論壇" @0 a: J' {, j: S! a
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 ! d6 N1 `3 }/ b% H
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咖啡的營養價值  C5 C6 Z/ X" t7 i! t5 o' k

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. @' y/ Q: p' x$ q) k3 `
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，tvb now,tvbnow,bttvb% f0 n+ X; C% |$ @) d5 h. s3 E( D

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能, A7 c6 r8 `! A+ j& j. |& L

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，$ [$ _1 m7 p! t8 h# }$ g0 ~
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 r! m' P9 ?% n
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，3 }) F. Q$ }8 l; k
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。* |  g& n/ i9 B
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提神醒腦tvb now,tvbnow,bttvb: h# R) N7 d, _$ x

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重公仔箱論壇3 S( h& G: s' r. J" W& i

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化www2.tvboxnow.com8 g# `8 I% p2 T6 m
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

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利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘# h4 m7 L2 L* _$ l9 `1 ]
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。tvb now,tvbnow,bttvb. C2 [+ y/ K  K

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。公仔箱論壇; a- I$ H: f5 Z" [

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止痛公仔箱論壇' T& V7 p, Q3 Y3 W+ \$ J
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

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增強身體敏捷度tvb now,tvbnow,bttvb) p/ |- ]) v: L& M6 L" A
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，公仔箱論壇. _8 H3 g4 {  j3 X9 r4 v" l
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }: U! W  f( u
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哪些人應該少喝咖啡？

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童www2.tvboxnow.com3 I9 A/ Y: e6 l( p( w7 g  }
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‧懷孕期間       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 [# Z5 I: {* W( L
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‧正在授乳的婦女
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‧老年人          3 |! L* ?: X6 }" U, p2 e6 y
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      ‧空腹前（或飯前）

‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- @# C) b+ \% F) Z5 `

‧胃酸過多的人" _6 ]  r3 R5 ]6 W) b. ?: n$ T
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者  w5 ]3 R* V' ?& ?$ Y0 G

‧抽煙的人
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‧喝酒之後
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‧容易失眠的人www2.tvboxnow.com3 |1 h& K4 P5 c2 C. b# a1 X

         ‧有精神方面疾病的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 v7 R: T  W" g4 Y
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         ‧正在服用鎮定劑的人tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ Q, k& \; }. R
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ R% U7 c9 n
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。tvb now,tvbnow,bttvb7 B# x0 o; M5 _" }) O6 q
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 t: o. x1 w
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 |1 U$ ^6 B3 p
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。  K: A4 v9 f; T1 x3 V2 w4 H
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。8 {& i" P0 x& S  P3 C1 Z6 d& h8 l
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。www2.tvboxnow.com2 |  H3 E  ?  g) ~
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。www2.tvboxnow.com# f, m- Z5 v7 M1 E9 W* U
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。# |( v4 k! q: q9 V$ Z7 p" p
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 www2.tvboxnow.com% ?* o& D1 t$ t- C5 [8 m" Y& g; [
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ A& ]2 ?# o& ^
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、www2.tvboxnow.com3 O$ q; h3 t3 G1 M- C4 c7 u# A0 R
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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