一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( O( x3 d7 J- m5 V# s8 I& E
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。公仔箱論壇/ c) M0 r' c* K
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
' [5 S* C% B( u/ y" U( O& j其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
) f: i+ x; v B1 w; B' U4 Z9 m& `另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。1 W; K B6 a! c) q* i' D
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。" Q5 V ]5 m" V5 @) l7 v" d& s
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
3 M, _ o G! m, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
8 ~' O! @# r$ m3 G3 xtvb now,tvbnow,bttvb有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。www2.tvboxnow.com" |; E. C# j8 L/ h1 b: [6 k' R
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
, `8 v) @6 t: X9 ^5 \9 k. P" `tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
& a4 P2 v9 a8 q/ m0 @tvb now,tvbnow,bttvb因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。( f1 n2 l2 p) ~
. j! r$ U$ h8 w9 G# E% ]8 }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高警觉性：www2.tvboxnow.com1 V3 s2 l* i. A( U- Q) e. F1 J
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
- d1 a3 g% L( l9 d J0 P. a' U# R* }因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。" b% E1 l* k- f9 V/ i- H. i
' p2 P+ i$ \6 Ewww2.tvboxnow.com保护视力：
: p* A, w; Q) \- L公仔箱論壇蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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8 T- Y* Q+ e! e: r) G鸡蛋怎么吃有营养？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; |1 X7 B# U6 y6 @3 U+ }; }
有益心脏排行榜:
+ l1 A' O* a# W5 ^www2.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋www2.tvboxnow.com& `2 B1 o) B2 I7 ^1 e- e
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 u3 t+ t% p' `& R9 H4 i) @0 b( F4 [
因此是对心脏最有益的吃法。
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第二名：水煮荷包蛋www2.tvboxnow.com; t2 }1 I) \( }9 R
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第三名：蛋花汤和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: }) x+ p/ D j; L" ]6 {) A
, {' X( k9 R [; b! Jtvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇' M" k. W( ~. ^2 L9 I
v& v* N0 j+ k) F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：摊鸡蛋www2.tvboxnow.com$ T. G0 Q8 d2 c! a' E$ `( K0 I
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
! d8 @5 {) U0 B# p- S7 Mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) ~3 } j( `' j4 Q: A( O1 W) d+ Z
第六名：炒鸡蛋( t# G( m1 f( C: h
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
/ L/ O: M- j" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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蛋白质最好消化排行榜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: }9 Q: G; t6 \, R
第一名：带壳水煮蛋
- H# s) o3 v& c$ D5 M* }+ ~( q' w公仔箱論壇有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。5 [0 ^/ F) g: L+ c9 l; y
6 @) l& F7 B* u! g$ v: Kwww2.tvboxnow.com第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
) J" m3 I; w3 P$ `$ |! _3 ~这两种做法的蛋白质消化率为98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 }; l6 O, j- ~8 a
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第三名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 k+ y4 y* V' K( W
蛋白质消化率为97%。
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第四名：蒸鸡蛋
3 ^5 A# J- n% c) `1 K @& @) o公仔箱論壇蛋白质消化率92.5%。
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第五名：生鸡蛋公仔箱論壇 `: k/ N- E2 ]5 s6 e5 t. }$ [
蛋白质消化率仅为30%—50%。www2.tvboxnow.com& N7 w C1 O" c1 @$ T
* s* e0 A) E# U( I7 ewww2.tvboxnow.com维生素保存排行榜:+ ]( I1 n2 R* A9 z3 ~
第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb* t% W7 U( Q: @+ x
加热温度低，营养全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 W W3 J" x) C# T0 Q! f9 m
0 `9 N, p4 [& i0 m# Ltvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋
: M/ s2 F/ f7 f, \* rtvb now,tvbnow,bttvb加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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第三名：水煮荷包蛋
x' g4 a1 R3 {/ u4 B7 j& M% v' rwww2.tvboxnow.com加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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第四名：煎荷包蛋
: o y* H4 K) \9 {加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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第五名：摊鸡蛋
$ q( r$ M6 x' v3 G+ u. qwww2.tvboxnow.com加热温度高，所有维生素都有损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. U% m% g; s+ ^
7 K9 l( g4 R$ }. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒鸡蛋
% z! Y; U* r% T6 s0 U加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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