膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M8 p: z4 y( Y3 B& h( Z
因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
" A% B# ?- h# O: N5 _* K& w1 ywww2.tvboxnow.com網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
( p2 O) @ a1 X( O壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
9 `. w& M1 T$ h8 B( t中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
% B, |0 ]) x% k$ ^LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
1 d" X: ]. d" M. {7 zwww2.tvboxnow.comHDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。公仔箱論壇) h+ x. j1 l, z a8 [6 ^; C/ p. y- W
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
7 q) y3 t! I" z/ S: c( V血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。
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7 C9 g: V5 I; X$ s3 b. rtvb now,tvbnow,bttvb薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
6 H+ R" K: p4 g+ g) c$ m ^0 t. d% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師：尚無定論tvb now,tvbnow,bttvb. t# e3 ]1 B* k
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
& M# {0 f/ G4 I/ \4 |+ O: ~. u1 j水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
& `& i6 R9 y6 J1 X, V2 V$ `tvb now,tvbnow,bttvb因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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0 {; b u( @ r8 r3 pwww2.tvboxnow.com至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，# |% t' m: b# [: x, W
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，公仔箱論壇& Z4 m8 M% F! i2 ^9 p- U
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？www2.tvboxnow.com1 q* ~, K$ ~8 M' P0 q# _
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
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3 G8 j' E$ H6 X5 b: a7 `9 H7 y3 `公仔箱論壇范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
/ P1 r/ K3 d$ Gwww2.tvboxnow.com除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
& v3 D$ K0 a! h% J0 R! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( m5 o; p7 ?0 r& n! J' F, W! s; _
避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
( r# z7 o3 R8 O0 [9 @原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
; j# d Z& q! D2 q* k j' Gwww2.tvboxnow.com盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。www2.tvboxnow.com( Y; x4 P& A3 m$ C4 u% `# e2 M
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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