早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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$ M9 b3 Z" y, @% e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯4 I- u- M2 w7 Z% m$ K0 I
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份量：2-4 人份
/ A/ r# p2 t* V$ s) m- N: K; q公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘
$ t; i% U0 ]# M) G4 O! p4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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|( r* Z: \, N3 o公仔箱論壇鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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4 i5 c n% y- h* e% s5 nwww2.tvboxnow.com以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 * c8 o9 |: j$ r6 B+ k% K/ a
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食材|
! `+ u' e, O( W+ V5 m6 ^" p+ etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個
! E& g: L& m# Q `6 x$ }生薑 30 公克
% ~0 ~" z# n# C% i; M! i- Kwww2.tvboxnow.com蔥 2 根
) y5 {( q% @! e4 o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. }5 C3 M" F4 W# ^: L" m
藥材| tvb now,tvbnow,bttvb$ a% {# u2 V# ?' J8 J% s1 k4 _# F
黃耆 10 公克
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* a% u+ G% n0 u; B: Q% I公仔箱論壇將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
/ Y1 h: z( T. W7 W8 m6 ~/ U公仔箱論壇將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。公仔箱論壇! E' c d: s7 A, o- c4 s' @& P
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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8 q% H0 ^, T3 F食療重點 tvb now,tvbnow,bttvb* j. h* g3 |$ s' r( j8 R) a
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/ ]8 J1 H, W6 f) B桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 # g! a2 n+ d1 J5 m" d# z
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生薑
3 C: Q) p1 X2 i2 b公仔箱論壇生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 , O O6 j4 G3 E
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溫馨叮嚀
+ q& R! g9 ~9 h' `5 }; n8 Kwww2.tvboxnow.com這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。公仔箱論壇7 @/ W" s8 o9 R# [/ u- _
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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4 b7 J4 q) ]$ J! Lwww2.tvboxnow.com適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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9 }; d z- Q! H; s! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2-4 人份
5 s8 ~) X7 @* K( P4 X' {www2.tvboxnow.com烹調時間：30 分鐘
" X/ C( P: i- R2 ^, awww2.tvboxnow.com飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb* X: o9 j% ]) e- Q
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 7 ?4 G# Z& W7 {$ U# f! l: p" x1 ^+ H
4 w8 o. [8 e: A: V# Y/ j! z6 Htvb now,tvbnow,bttvb不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材|
* u. t& k1 ^: } A5 T; Y0 F公仔箱論壇水梨2顆 9 b- Q' z% H. t! m4 a$ Y
楊桃1顆
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! e& G- N' |& i3 \$ v$ Ewww2.tvboxnow.com藥材|
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百合 20 公克
( l9 a/ Y" j9 @% R, v$ }& [. F3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙貝母粉 10 公克
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
& _' t. T3 ~0 Gwww2.tvboxnow.com將水梨、楊桃、百合放入鍋中。9 T: D7 z& B1 V
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
3 {6 L& M* A, O1 s! ]0 u7 D外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
, Z+ m. R7 u$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
/ }! x! M' C) X$ X+ q公仔箱論壇將內鍋中的湯汁倒出。
- ~+ @3 W# Z8 R, W0 S# [, k飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。公仔箱論壇0 t6 m1 p' ~& R& Y- R g
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水梨
4 A& `2 ]# F8 l( M& atvb now,tvbnow,bttvb本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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% z; R7 p3 S3 n& Fwww2.tvboxnow.com溫馨叮嚀
+ v( y3 H" D( X" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 v; s2 m; b# Q2 D L0 f
楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。- J) Z6 f. u; x4 Q+ h, J
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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