早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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( M5 @+ K0 C, L份量：2-4 人份 4 P# ^) G% n9 L2 b
烹調時間：30 分鐘 # p1 j6 W' V/ k1 b4 v: a
飲用時機：白天喝 1-2 碗 公仔箱論壇" h- S6 h# X. O
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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" V, _1 V) N: R p4 M( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb( z- }+ l1 Y/ s& [! O( b# F. R% E
; v4 c' a8 y1 S- C2 m% y& I1 ~, kwww2.tvboxnow.com以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材| 公仔箱論壇 T) H: ~# T) M0 T, B" C
蛤蜊 20 個
/ t/ t( \) E" b$ C- c( `www2.tvboxnow.com生薑 30 公克
! b1 W# H0 { E- `. i" o p1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ ^1 t ]# C
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藥材| www2.tvboxnow.com9 N3 G# Y. h: Y6 w U
黃耆 10 公克 6 c- D' p! y/ ~, Q" X( g/ G
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。9 A# N8 Y: X1 m7 r6 E
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
* \+ h7 W- v+ M' s3 Awww2.tvboxnow.com將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 \0 `9 ?9 g0 k, ^2 }
+ R- a$ _& B( @4 u0 W- O公仔箱論壇食療重點 tvb now,tvbnow,bttvb! F& B; z: n* S$ | ~! n7 N
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桂枝
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" _( J& f. z3 k' \+ X7 E* v( h公仔箱論壇可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
0 T. v+ |- p& T3 V4 ]$ q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ H' J# F- J0 g$ K. S9 {
生薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: R: n0 I6 i6 J/ [% W! c
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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溫馨叮嚀 , A3 [; o5 X. \7 F: ^
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。" o1 D. T/ \/ ?
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。公仔箱論壇3 [* j% B- S P* e; R# x0 p
4 T# Q% e: R9 }/ ?7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯tvb now,tvbnow,bttvb* j* _2 T$ ^7 P
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份量：2-4 人份 公仔箱論壇9 D% e$ a1 C6 }* }( C0 i9 V, Y0 w
烹調時間：30 分鐘
# X/ Q' ?* Q7 r0 V8 V9 v7 ]! ]) u飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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( ~5 F* q+ F" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 7 K0 x n8 G8 A6 H' a: K
# ^6 d! O& P2 ~公仔箱論壇不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 公仔箱論壇# F _$ n& d4 M2 z7 I
公仔箱論壇. m. D8 ^) o z. Q7 K L* t
食材|
+ @2 w1 ^7 j6 Z. L7 Y水梨2顆
3 \( N' v+ _8 q( I楊桃1顆 www2.tvboxnow.com8 C7 m9 P! C$ {, d- O
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藥材|
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2 a, e# f# h" |3 |8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙貝母粉 10 公克
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( r8 q9 p7 P! W- M( n" y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
7 \) r2 }" W; i0 H; ~, C9 O/ J& rtvb now,tvbnow,bttvb將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
7 `2 x) w4 _& B+ I }公仔箱論壇將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
" z! A4 E& D) ^. T7 t/ v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
) j& ^; |; ]) z8 R5 F) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。公仔箱論壇4 P* X6 [* ~: n+ L
將內鍋中的湯汁倒出。
6 |+ ^$ b/ T5 @4 S飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。公仔箱論壇' r4 B& c1 ? O% C1 p, Z' C2 z
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食療重點www2.tvboxnow.com, l) h, R; x8 v! r, g
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水梨
, ^1 l1 y2 R. O0 C- n2 g公仔箱論壇本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k8 B' e6 v( C! L
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溫馨叮嚀www2.tvboxnow.com, E' a8 W/ E& }8 g8 U$ h: T
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
' S0 \. b, j% o+ O1 v J0 A水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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