早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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- N8 d# ]* b5 e適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯公仔箱論壇9 W$ q( |# W Z( i
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份量：2-4 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 O2 Z. i9 r, _
烹調時間：30 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb" O$ k5 W, j& h' ?5 }5 k$ u
飲用時機：白天喝 1-2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 K! _$ f, t& E& }! |, G+ h
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 2 ]' n7 X7 L) q% B$ _+ p* k
) b& w; `( Q% z2 k h) t鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 t1 {& t& I4 Z& D9 ^6 `
+ s0 r) \( E5 x5 I2 d* g8 K' ?6 V公仔箱論壇以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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4 Z T1 g7 R. Z8 K$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材|
# [! s5 ~4 Y) J+ \& c公仔箱論壇蛤蜊 20 個
9 E/ L9 p" E& h: j. k6 X7 C D7 n' |公仔箱論壇生薑 30 公克 公仔箱論壇/ m8 r! A: i S8 w ]. y
蔥 2 根
7 y- B4 P d8 a+ n* G公仔箱論壇7 P/ A( n/ K& M* i. R
藥材| ( v9 [# h" `( K: B
黃耆 10 公克 1 u2 r% x% }. E; y
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
7 D& A* K! B& _# n( T6 u1 p8 t! Twww2.tvboxnow.com將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
9 f) [0 S3 |& d0 X7 r7 B2 P; |公仔箱論壇將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
% Y( d# R1 n( ~0 F' ~: S; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x7 H! r( Q0 i3 s7 J
食療重點
) H) Q5 S' u# }+ o- \2 ~: y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% b" S- h/ B( G9 ^5 V5 u" x
 ( J, F. S/ x# M( {, i' K- k6 u; ?
/ P( h3 w ^+ o/ _! _0 C6 _' ]8 E桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 i8 m) l" }1 @' r
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生薑
* @8 [* l- x, j# U8 M) J生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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溫馨叮嚀 www2.tvboxnow.com$ p- q1 D+ r5 i
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。% l+ E# j7 }5 C, m, n, W7 j/ X
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。( g8 {6 j5 `& L) G; F
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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+ T2 D3 ~/ ^$ w* B份量：2-4 人份 www2.tvboxnow.com! F. s) S a1 O5 l! ^
烹調時間：30 分鐘
# b+ h# _/ I5 Q" V- i( ^www2.tvboxnow.com飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb* _' K/ R7 O5 }/ S9 G7 Y5 P% j6 }% e
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2 ]8 E" m& F0 c俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 # [+ j1 B" H' q/ L. J4 e+ A5 j
/ \) E+ D2 V" D( `+ u8 A不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# r. r2 }- d6 ]3 e; y
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食材|
3 f( [* w+ J8 @; n! d8 _tvb now,tvbnow,bttvb水梨2顆 www2.tvboxnow.com3 m6 O6 e7 S+ p* G/ ~+ `
楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 b& e1 B0 N" V3 I7 r1 r' f
. U1 D& N- t$ j' p; [% }藥材|
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百合 20 公克
8 X' W. a0 }% p$ v% ^; Mtvb now,tvbnow,bttvb浙貝母粉 10 公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X1 n" B9 G" h/ _, l
1 w& r: Z! U1 Q0 O# R( A2 l公仔箱論壇水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。. T+ D( \; [; b0 r! u! T1 W# b# W
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
. c$ B& _& F8 I# a, Y1 \公仔箱論壇將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。tvb now,tvbnow,bttvb0 q# o2 n* W, q2 K1 A- X
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
4 `' Y! H/ c7 l) ]6 t先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# l' `7 S$ I( ?
將內鍋中的湯汁倒出。www2.tvboxnow.com6 `8 b. o. ^, y( ?3 w- T8 G. [5 x
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。& g, O& P% ~, f3 l( e1 l9 ~0 d
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食療重點
4 U) P0 V/ y. C( B3 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 ?9 }* I2 X" o% Y
水梨
) [4 S' j3 Y( A5 ~8 v/ p0 {tvb now,tvbnow,bttvb本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 www2.tvboxnow.com+ \8 _4 ]0 C' i2 Z3 p
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溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
$ L* p1 z( G9 V( Q8 @水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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