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[健康食品] 寶寶營養副食品攻略!2道副食品食物泥食譜

早安健康/羅比媽(涂蝶)、黃文昇醫師(自然醫學權威)審訂
1 B% ]2 a7 g4 s5 E& ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  W5 ~) b9 {
4~6個月的寶寶可以吃食物泥
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( M0 t+ j; @3 G+ X, q* X( L) p+ x3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶4個月大時,開始分泌大量口水,表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等,這都是開始餵食副食品的重要指標。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. c) Q8 h/ m+ w$ X8 Z" }

. S. q! h8 g* G8 d0 I0 E9 lwww2.tvboxnow.com當寶寶嘗試過幾次10倍粥,且食慾與排便都一切正常時,這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材,濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時,必須立即停止該疑似造成過敏的食物,嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時,媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥,變化不同的好滋味。
* b7 y" o  L& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 O: q6 k' U% v9 C0 o
白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說,都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源,而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味,對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說,接受度也很高喔! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) x) _% [* v" [: q3 [

# \1 i& U9 {" O. k4 g8 b; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT! 公仔箱論壇+ z. H8 E% U, |. k- ^! p$ r# D! r# c) D
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水,否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」,但「因」有很多,身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶,不論是母乳還是配方奶,只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。   V. y0 k4 D* _: h: O
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次,也有一星期才排一次便,只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲,都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊
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% w7 H: R. a3 @材料 $ a( X% ~. a! ]5 \: @/ Y- d
甜玉米....................1 根
  t! Q  n! |  q+ o' t7 R4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋........................2 顆
  C) Q4 u2 {4 R0 ?" R公仔箱論壇高湯或母奶、配方奶........... 約100 ~ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白,取蛋黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s! G" U* H% y0 }& c8 l/ V: Z
將玉米放入電鍋中,外鍋放1~2杯水蒸熟,脫殼取出玉米仁。
: V2 s1 |& _5 w, P+ }& Y, d' L6 i, ?tvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中,加入約100cc的高湯攪打均勻,可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
% a5 z* w) d6 ^% Q7 m; a, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後過篩,去除多餘的玉米皮膜。
1 E" X0 X( Y5 m+ c; F; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( x4 L8 _0 r! I4 Q% r
馬鈴薯花椰菜泥 公仔箱論壇* C, M3 J2 `- l' s' ^0 N3 Q

4 J6 ^3 ?( E9 O公仔箱論壇材料
* R$ K3 ~# @2 j9 B. B) f$ g$ X# ewww2.tvboxnow.com中小型馬鈴薯..........1 顆
* L. Q: _! B" j1 P/ L" G8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜...............10 朵 ! N; u# e3 \( W% }/ b/ P7 a, ~  B
高湯....................... 適量
* p7 x7 H. l. J0 I  A蒜仁.................... 1 小瓣 7 s. H% G! z+ q2 j# z, i0 D+ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ I) O4 w0 k
作法
  Z- U( o, R( W8 x6 D5 C公仔箱論壇馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗,取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
& x  G# u( m) f( I8 I將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下,放入電鍋內鍋,外鍋放1~2杯水蒸至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 G. P% @/ o( P
Tips:可用筷子測試,若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。www2.tvboxnow.com! G. X4 j& w7 I, z0 ]" p7 O
花椰菜放入炒鍋,倒入一點水,以半蒸煮的方式燙熟。
$ k% K! d6 B* {/ c; {6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中,均勻攪打成糊狀,並以高湯調整濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ X  m( r: o& T+ T; e
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POINT!
: x* z( ?6 L, {3 l臺灣小兒科臨床上,有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案,若家裡有類似的病史,可以考慮現階段僅用蛋黃,6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧 www2.tvboxnow.com! g7 j; W  a3 f6 ?+ V7 \  s
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕,將玉米皮膜劃破。 4 P9 v' H! b; n: P
2. 放入電鍋,蒸熟後使用湯匙縱向推擠,刮出玉米仁。
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  • soforlee

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