* A9 P }% R6 `3 z嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！tvb now,tvbnow,bttvb% L. z7 W5 g7 I1 R5 o: _
5 |2 D* I5 n0 t9 e公仔箱論壇 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）
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* R B; P+ g; Z# _台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。
8 q4 [& {: p( A, x! ]# \0 a& O9 @公仔箱論壇吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：公仔箱論壇4 ?; ~8 e4 G% _: _
★紅龍果藍莓汁- } y' r- L9 z
材料（2人份）：www2.tvboxnow.com4 ~# {: t: p* J" H" a) R' \% S6 t
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( i& Z/ r% ^" A$ |) j- X
做法：
* I+ G. Z; {' p; ]- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& f/ U; o6 Z W5 m
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。
/ F4 [+ w! D. U$ a) M- E- P9 P公仔箱論壇 - 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。
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4 W) R: F: ]6 T4 I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）# v$ B3 f5 E: y2 Z% N
' b( c4 r7 t# I; Y+ N- ~, Mtvb now,tvbnow,bttvb效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' a5 l+ z8 H9 `
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。
6 l& n5 o% c6 @- H! W, W3 t- u6 ~! \公仔箱論壇2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ q' x4 E: N2 g- z3 P. U2 W5 |
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。公仔箱論壇8 D, {+ I- O' I* y
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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