近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% C% @% u3 V) y1 L
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
' |. l* U$ f! m% j, Htvb now,tvbnow,bttvb很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
/ M- D6 J# }0 P& c. G公仔箱論壇那到底是怎麼回事呢？
: b5 R7 u* w, }3 X6 jwww2.tvboxnow.com 木耳沒毒6 S \' h, R o" Z8 _7 E
但長時間「泡」它可產生劇毒www2.tvboxnow.com+ V) B( g, K' ^
干木耳 37度池 泡溫泉式躺
{ a9 _! l# d* N6 W5 A {公仔箱論壇（戲精小劇場）www2.tvboxnow.com1 @# K x# B$ s, W
1h後
5 R T6 U" Y/ ^0 w公仔箱論壇木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！公仔箱論壇+ ]2 O" k7 V- E* V( B
 2h後tvb now,tvbnow,bttvb& s9 C W6 i& P2 n; J
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
7 E: P2 @' g" }7 j$ }www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- q: m) i; W: U( Y) p+ {( M4 C
4h、6h、12h......
/ C. }1 g4 W; T5 g+ s木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
# X% [3 K) |6 |8 |. h% l; `此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& f) m) A5 F; u" L5 ?
 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」tvb now,tvbnow,bttvb Z7 @/ U9 H1 ~- }" U3 ]2 Y
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
7 k8 z) z B# J K1 D/ dwww2.tvboxnow.com媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——7 [) T/ l9 V! H3 i' }+ w% s
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 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！www2.tvboxnow.com/ g! J& T# E" |* [! N
 下面是一本正經科普時間！公仔箱論壇1 U0 X1 b! f m3 @8 n
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 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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& t4 A) f, _- ptvb now,tvbnow,bttvb ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
% o5 C2 e. Y% K4 V' j7 ~% u2 _www2.tvboxnow.com 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
* l2 B) ~4 ~* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 ~: l+ y1 _% J) o1 ?
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
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米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
2 N0 u* G: p- c除了木耳www2.tvboxnow.com8 R3 u6 D2 `- q
這些常見食物也可產生此種劇毒
4 U5 ?8 ~. \/ K: F/ Z米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' T# C# H4 e
1. 鮮銀耳
+ P6 x! B0 X/ m. D* Kwww2.tvboxnow.com2. 玉米面
Z9 o* s' h( j2 l% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
* T( ~* X% F* c% m' awww2.tvboxnow.com以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
; f. k- S8 Z S- z8 ?8 G 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 v: Y/ C/ k `
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最後
, F4 u# Z G+ n& S" u0 `附送一個泡發木耳小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m% \5 ^8 ~) l3 J4 n! [
（泡木耳最長別超過4個小時）
& U9 K) R( v3 Q! `! ^/ q通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
- ]1 e; U$ V# x- K3 G) Lwww2.tvboxnow.com 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
4 `# h: y; T/ V3 x1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！公仔箱論壇! p% S/ b2 N9 A5 x
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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