低醣便當，減脂好幫手www2.tvboxnow.com) W0 Y" R* ~( j+ c
2 R8 K' M* ~9 j8 p" i/ U, s( j今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。: t! x* e. u% q( Y# q4 [
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9 D+ C$ p5 {1 M9 {: ]' U: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。5 e- M* `+ h5 S& B
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低醣便當食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. } Y* \+ Q/ W
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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, G9 g7 j+ Y. ?' ]' @! V1 |tvb now,tvbnow,bttvb主食：南瓜飯
, W# V9 A' }% c, ~主菜：小瓜炒雞
: A! }/ G" l. l3 p3 _公仔箱論壇副菜一：肉片高麗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 j, }9 T! g6 i% ~7 K- R z! G9 R
副菜二：三色蒸蛋* M" e: t+ P# @# y. \
) g" ~2 J9 k4 Y6 p1 X, [菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
f/ f; o I6 g7 @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T. U% V8 j- f+ F1 g0 Q
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！公仔箱論壇# ^) f9 X% z d1 Q0 {) ?6 N
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& M/ C& L$ a- Y5 A( W公仔箱論壇低醣便當詳細作法
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2 x2 ~. I b3 V) k/ \tvb now,tvbnow,bttvb（一）南瓜飯www2.tvboxnow.com; T# I1 a1 j# w9 K3 ?& c
4 o* [* I: |0 a南瓜切塊，與米一起蒸煮
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（二）小瓜炒雞
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& d" p- t" u0 j9 s- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗
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7 H( o( f: G( S, D% m/ h- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋) F* `$ y0 t+ N6 i
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- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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