本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
4 ~, Z" p4 `8 O2 m% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
& o1 D5 [: y0 L7 j5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ w; V, u7 T& d
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
3 C5 j( z) v# ]) m1 v4 ^+ z% T公仔箱論壇․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
3 t: O" z5 l: M' rwww2.tvboxnow.com․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
! Q) z. l0 }# d6 a: V4 m) w8 f( Q․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。/ G4 w: B- ^& F4 d+ [+ v r" [
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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& d( F! ]4 T* |; u% T" Jwww2.tvboxnow.com豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。4 U4 q& r7 m1 C! q
材料（1人份）公仔箱論壇% \8 b5 ?7 Z0 I0 n' z
醬油、水飴、水．各 1 大匙
. B0 M& E( P8 t2 [: L8 G* @+ W) ^2 I7 |tvb now,tvbnow,bttvb食用油．1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M C7 _1 l$ z# Q3 U& p, x9 L
漢堡麵包．1 個
" \+ H G. f: M. V% ?www2.tvboxnow.com美乃滋．1/2大匙
( ~* k k+ V8 t" N$ _3 U萵苣．1 片公仔箱論壇5 `' O( e' Z8 P" H* M
切片洋蔥．1 片www2.tvboxnow.com% @& {0 d" f/ E& R# Y! A6 v
酸黃瓜．2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. D# Y" E& |# K; q. C* o
切片番茄．1 片
, d+ M0 a5 m& {. {" qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g
2 G. {2 U0 w# @! q; x豆腐．100g+ ] ?/ B8 d( m; K! A$ }
乾燥香菇．2 朵tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 N+ O* P: r5 ^+ K2 C1 j
洋蔥末．2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb) |) D; n$ z4 z! O% l/ e7 N& ^1 a
白酒．1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 P) P+ ?- ]# ?
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許" {! o# ^+ J3 {3 C. c' P
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r `3 J3 E1 [ D
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。www2.tvboxnow.com, _3 {& f7 i/ y# M: g( U+ {# F
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
# K; T4 s8 i q( J; }; n8 u4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
- i4 ^+ b* l+ z7 y! ^, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量! }: ]( `# k8 U8 e
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
6 M; A1 Q5 L% n- t. {公仔箱論壇材料（1人份）% Y$ O$ R3 Z7 |% t$ D: b. D! X
雞胸肉．100g
' }, y' B5 e4 U" j3 X( }! ~公仔箱論壇番茄．2 顆
# q: n; V9 c" Y% n# b8 S公仔箱論壇洋蔥．1 顆
6 l+ ?1 X; }) o V6 }) kwww2.tvboxnow.com鹽與胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb; U( E' y& R! |: e
橄欖油．1/2大匙
& D. K0 \% x* B% r' J3 M& S: ?雞胸肉醃料3 _$ J0 j0 w" R- V! q
白酒．1 大匙
% c& y* H/ G6 D7 Z綜合西式香料．2大匙tvb now,tvbnow,bttvb i. Z6 n9 O3 z* u [! M8 y
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
- p0 c: d* O' k; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
0 f& [- G" Q9 I8 Utvb now,tvbnow,bttvb3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
% Y9 }2 u/ W5 Z8 e3 Itvb now,tvbnow,bttvb4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
6 ^5 u1 T. l( o# `2 iTIP
$ B% I, u p8 v* h* {4 \tvb now,tvbnow,bttvb可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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