8 f3 W; h& Q0 w) F. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。2 y$ x$ l$ q( T: J3 [6 O1 ?* s+ W
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？# k( ?4 p3 K7 ?& ]6 `# A! M
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。5 @! L% o# e" D5 b. x$ {% t
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。, X6 K K S B2 |' G) Y# J3 I
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
0 [% l" j9 y- `( {, t$ s根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
4 u: n: i! H: w1 h$ Ywww2.tvboxnow.com因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。tvb now,tvbnow,bttvb1 a- g- S6 K- D5 J) K, R& J
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; z7 `/ {- f% A1 A4 p8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb) B5 y9 ^% d5 F5 O3 j, \+ @
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。www2.tvboxnow.com" w) b+ h( s% t+ ^# R; A$ \6 \
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
) s) o8 x" p: ~' v4 u4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。公仔箱論壇- J( }2 [' E$ R- U9 `4 [# x* g7 L
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
6 C/ ~( n( f7 G. O! r$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。. N# [& R! ~! k" ]
●堅果：每週吃5份以上的堅果。www2.tvboxnow.com$ N& |, [; U/ r1 q) I# ^# Z8 S
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。www2.tvboxnow.com. l% w! ?9 _2 w- M" M
●全穀物：每天至少吃3份。
* ]- a6 y4 J a7 `- Nwww2.tvboxnow.com●魚：每週至少吃1次魚。
9 s4 |4 X- t* C9 i●豆類：每週至少4餐豆類。
$ I5 Y/ Y$ b& ?6 @* G$ T2 b6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
: O3 ~/ v. @9 Y' G2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
7 ~9 g; ]- p! H2 I) L公仔箱論壇●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。" ?3 V2 f3 p' u; V) q2 }
●油炸類：每週少於1份。
6 I- t- h0 }) Z+ K公仔箱論壇●人造奶油：每天少於1湯匙。" q Q6 i: |. J% T; b W, Q
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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