[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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6 j7 V$ I4 \. S! l! ^二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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$ ~) P3 x- f5 i5 H8 N' `3 ^tvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
6 ]& W4 I* \5 q2 w' X材料：$ J6 ]- w, t2 A2 m. l" h! \: `1 E
羊肉半斤（連皮）
# I; F4 `1 R9 Q$ \: a) ]# p4 |# vtvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）
) T% M$ q8 e5 L$ V2 j# S7 S新鮮淮山1條公仔箱論壇3 X/ |- j8 X) u" V7 q* L3 V' d
杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb. x$ z4 B% J9 n
蜜棗3粒公仔箱論壇+ n) i0 j6 X. M
生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 q3 C8 G* ?- S
份量：2至3人4 {9 u' V& z( {. j# z
時間：2小時30分鐘
/ l( E5 `5 C9 \: J% w3 S0 G4 _快手指數：3
: q; a. V/ t+ b8 m6 e4 Q0 Y工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                www2.tvboxnow.com3 }/ {% y; x& P8 I) g- |
                                                                                                                                                   
8 D8 M' @  g! p9 N2 E" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        www2.tvboxnow.com$ {4 }3 I7 b! X4 ~1 i/ T( L
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做法：
1 y! K. L8 k" j- G4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 x1 x+ x& ?; L. p& |: }
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
% T( u9 t# y% t( b7 d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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# J4 \! I4 f, i* b4 \" D1 M採訪：謝翠玲
' `; v1 U  U$ R" Z+ ewww2.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永
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4 k2 t3 i1 C! i$ L9 s" Q2 }6 E! v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ Q/ [, j7 T) K

1 T. m: I+ ?; p1 z' z7 ~7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( w! B9 p- k2 ~4 \& B4 L
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。www2.tvboxnow.com5 r$ g7 T$ M" {. L
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* l( B/ x$ Q6 d. H6 ^1 u& X' @3 l" Mwww2.tvboxnow.com羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 ~8 G8 `# {& O6 ~, y* f6 w

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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。$ z& V4 \- H* n. O
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