[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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, H7 A* t0 Q% E& M, g& F5 ltvb now,tvbnow,bttvb便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
& t) L+ t5 Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s9 t; j9 t  r! _6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 n( z1 E% j: a; T, Y' j
大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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1 a" q* d! Q* k. ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# c* }; ]: ]% L, }
外科專科醫生潘冬松。( h( C4 Z4 l' q, f

8 c8 i1 n( m0 m7 A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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8 l7 |. \" H$ q+ w' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。2 ~8 ^8 i* a: p3 W5 Z- q% U4 y

1 x1 k) o4 i" w$ A  J5 B3 R精神壓力引致
# F0 T+ g! z# }% A: w1 a公仔箱論壇緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」( C7 f: J$ w4 c7 L
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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0 c# F: K7 {# c. Z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：周安然
7 A, C2 H' g% Q# _6 ?6 dtvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥. w$ U6 G' b* `& j* Y& b: i
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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/ [' v. D8 ?1 D' G0 T+ ]: ztvb now,tvbnow,bttvb一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
; X# \; @9 Y) S, k! T3 r- b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 \0 @: S0 H/ z3 p- R8 \
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
, c6 D1 f6 I! b& {  `  ytvb now,tvbnow,bttvb) ^. |: z. a: |- V7 o' |
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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www2.tvboxnow.com8 E4 o0 l5 K  _
營養學家潘慧德（Janice）。
. }. [  Y) A. q: W# }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! j, l" E% u2 n5 Z# }2 U/ P
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。公仔箱論壇! L$ {/ G1 T8 p. b9 S
www2.tvboxnow.com" K) l7 N% T' Q1 b9 o- i8 X$ ], L
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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1 |( W( z. m& @# V% X8 d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 r, ?9 x& g$ m% F4 [$ ]3 ^6 u
原片麥片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 U: y4 F1 f2 L6 P' O
羅勒籽 一茶匙% B" }0 h: E, t" R0 [; e
全脂奶 1/3c
- }, O8 Q: i; K, p) Q' _朱古力奶 1/3c
. K0 `; z5 T4 |6 c覆盆子 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb: b; u, A- i9 T+ n
無花果 兩個www2.tvboxnow.com/ f' R" J* R/ D: R) r% e
杏仁適量9 z6 g+ F) K! Q% w( i. N9 C
小麥麩皮 適量
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做法：公仔箱論壇$ l" M1 X* ]7 `+ b$ o
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1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；  ?6 s1 C7 k% L' t4 j
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
1 U) z7 [0 l9 @4 O8 k* Ltvb now,tvbnow,bttvb3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
5 p; z& c0 H) |, s+ }4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）' b* S5 o" u/ l" `; d6 d" I

! U) E0 p3 |; B" {9 e* W  Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
& o% k  K$ A. n7 ~+ X' q羽衣甘藍 210克
7 f& N( i8 y/ q, i公仔箱論壇鹽 少許www2.tvboxnow.com3 m5 U# s" G  _4 o7 r
全麥方包 2片
+ h: {9 |1 H0 }5 u- v, I3 P烚蛋 2隻
  z) p; q! O7 r; C& `' b+ Pwww2.tvboxnow.com低脂奇妙醬 1湯匙www2.tvboxnow.com! I6 f* E6 ]8 S; x
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做法：
7 i" ]1 ^' B5 ~www2.tvboxnow.com
# o6 |* \2 O1 b' h- `( Btvb now,tvbnow,bttvb1 把焗爐預熱至180度；
. A$ _6 y# Y& C. i3 y6 F6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；8 ~  m% Z# `& \8 f% Y
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。www2.tvboxnow.com& A* N  K3 r+ G6 M$ E8 h

7 ?& p) L0 y$ W  _一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）www2.tvboxnow.com$ Q5 L. p7 W$ d  ]9 @- F
www2.tvboxnow.com  e( _0 [7 c$ U9 t/ J/ O, x
材料：
. ^3 j& R8 g  F" c4 v3 J公仔箱論壇毛茄 1/2 杯
2 J6 F% _" M5 v  o4 D# h- ^蝦仁 30克
2 m$ a) b& ~) c( G1 x) ]tvb now,tvbnow,bttvb松籽 2湯匙
# w$ C+ `: X; awww2.tvboxnow.com十五穀即食飯 1包www2.tvboxnow.com) C' ?7 r! B" @7 a7 X% N2 U
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）公仔箱論壇: p% r+ R1 |+ @) |0 s' X& ~
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 y; e$ V* ]+ q* j" C+ {
蒜片 數片  ~  Z& \9 |( l6 [
白芝麻 適量
3 J" T/ `7 {& ?( q5 I3 {# K油 1茶匙
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% W1 e/ c+ x2 a7 O% P' k1 }! ~) U3 D做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ m/ d6 [! c1 ~
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
/ F0 |) E( b/ l# ~2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；! A! C8 `0 `3 r
3 放十五穀即食飯炒勻；
& L% N' u7 [9 K) l& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瀟上白芝麻裝飾。
4 \; `" @8 g+ h0 r1 x9 q- o5 {$ H1 Cwww2.tvboxnow.com採訪：周安然
& ]' g9 J" G9 Ttvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 e! h7 `* Y9 Q" |& u2 J- t' n
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技www2.tvboxnow.com  u  p+ ^- i. ?6 j. r

5 [; J* m3 o  t. V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。: U- N% H$ B( F7 A& E

+ p; _# _5 K0 B) \6 V" i公仔箱論壇
! q* C/ ~( Q0 U8 m% v- ewww2.tvboxnow.com潤腸小甜品蒸香蕉。tvb now,tvbnow,bttvb' s* j4 e1 a5 B- Q$ a* m

) o5 `, r6 |% Etvb now,tvbnow,bttvb4 E2 f+ d, s2 Q5 k
火麻油伴西芹菜。
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6 u- k% j* E1 ?; H; B! h  G" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b2 x1 {5 J+ S: J# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師陳玉瑜博士。
9 }0 Q8 f) u+ J0 F( B' \公仔箱論壇
. r' g3 i' S1 @+ |" W' X5 f! owww2.tvboxnow.com中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
3 Y# Y" I, z, q# S6 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" @$ G  z0 c
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
- I7 W+ Z) i8 M" s  h& m中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
4 m' X; K$ d' I( @4 V. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 h  p# }+ u  B1 k' E
材料：
& K6 ?; d" |. R# t海玉竹1両tvb now,tvbnow,bttvb" \3 p# [# @0 C9 ]
麥冬15克
% y* @3 N7 p, f) F0 L% X1 |火麻仁1両  U9 J- O( i- c0 F! ~7 @
南杏8克tvb now,tvbnow,bttvb* Y* @2 J: A  z; ]
北杏5克tvb now,tvbnow,bttvb+ I# E. B6 X: j" }/ G
雪梨2個公仔箱論壇. p% T8 w6 W; |: [
豬瘦肉200克
* ~! }: w) _5 W+ Y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒
! `! ~$ |3 M/ e  n2 atvb now,tvbnow,bttvb生薑3片
; R! S, D, {0 C  e# K; Rtvb now,tvbnow,bttvb
( Y9 C2 d9 V' S3 Vwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 G  X8 Y: w  w# E2 h" ^0 {7 G% R
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
* L) ]% x+ P0 H/ c$ Y1 w; T公仔箱論壇2 各藥材洗淨、浸泡；
) Z& A& O. E/ \6 O4 K* o9 @; A3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 b7 Y7 D. X6 |
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
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潤腸小甜品 蒸香蕉8 B5 E. T, j$ w& K$ F: C6 L

# v* v( b, y% Ttvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，tvb now,tvbnow,bttvb; n5 o; C" l  d" n( c7 D
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
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. h; ?3 t" S* y0 B公仔箱論壇材料：
/ u' U3 J' G. _公仔箱論壇香蕉一條, o5 ~+ C% ?5 M6 B# n$ ?9 w6 b
蜜糖適量3 t3 {8 d; V, [7 }* h3 t% X; q8 R

% m* u2 e  L. m% I, ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：( H# U; b. F. M; q( Z9 G
1 香蕉切片9 a6 B" u9 _! |1 e, l$ ^
2 蒸20分鐘
/ C* P: g" r+ C- d" |3 `3 伴蜜糖即可食用公仔箱論壇; b8 z: B1 _7 R- ^. P3 ~

" Y- U( |9 q* g* b" X1 gtvb now,tvbnow,bttvb潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
  P* z0 @% r" z. x( o9 \* A$ J/ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& p/ d$ z/ l$ @, o, \" D! {
西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。: r+ B! f- r' N% }
www2.tvboxnow.com# C. H% _( W' h# Q+ Y- U
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# |. p' h: W% u* t- T6 m6 z
火麻油 適量公仔箱論壇" G  h. l  F6 Q) P) ~
西芹菜 兩條# S) T3 b1 ?) c: |. Z7 x

/ I3 ]5 A& o6 \5 H2 k9 |3 Pwww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( q8 q. y$ g! G, Z

. G; O4 e* y5 O5 H& Mwww2.tvboxnow.com1 西芹菜洗淨切段% w( G) z$ A3 X
2 用水煮熟西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% z/ m9 W% K( a+ J$ c
3 去乾水份後伴火麻油吃- e& [. Y6 U- A( i1 S
公仔箱論壇  ?3 w1 D; R* y) ]' ~
採訪：周安然8 {; [6 t8 ~5 `* o' q$ l8 d
攝影：崔百祥、關耀tvb now,tvbnow,bttvb& u- G5 {# c0 K4 Z% I
編輯：鄒仲安