初冬乍冷，人體會因外界環境溫度的降低而消耗掉大量的熱量，在這時吃火鍋可以暖身補益，牛羊肉和蔬菜則成為必選之品。
/ Z5 w1 z5 ~6 E: `; ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. _& h5 Y; Q6 O& s+ l
8 U c, `% ^3 Y- Y9 K公仔箱論壇牛肉：補中益氣、強健筋骨，但老人、幼兒或消化功能不強者不宜多食。
$ U6 X- ~( N( @/ L( d% M公仔箱論壇
/ n) a* m3 S% L& I羊肉：溫中暖腎、補益氣血，但多吃易上火，宜搭配涼性蔬菜食用。
[, q9 l- X2 F
) X+ z$ y6 S1 ]6 P! Awww2.tvboxnow.com吃火鍋注意事項tvb now,tvbnow,bttvb2 A' [7 o# B) `. J# H) |+ z
www2.tvboxnow.com' s( r& |; N4 J4 Y$ P
1.少葷多素原則。過多食肉不宜於消化和身體健康，應採取少葷多素原則，在適量肉食基礎上，搭配能解油去膩、清涼去火的新鮮蔬菜、各式菌菇及豆腐。
, t3 P5 V; e3 f3 a; Ywww2.tvboxnow.com
# [4 b5 E6 M% e4 C8 J) b# o6 F" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.食材選擇。肉類以新鮮為佳，儘量切得薄些以便於煮熟；蘿蔔性涼，能消積滯、化痰熱；豆腐能清熱瀉火、止渴除煩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 ]# h# P7 }( j& E8 C6 J+ J* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, a0 d7 e) I
3.溫度控制。火鍋的溫度儘量控制在較高程度，以保持沸騰的狀態為宜。
) n) q# j3 k" `2 H" r# N3 J' O公仔箱論壇
: @( {/ e; W, l2 X4 p9 c. A4.加熱時間。火鍋涮肉能較好地保留肉類中的營養，但涮肉的時間太長會讓肉的口感較差，而時間太短又不能完全殺死肉中的細菌和寄生蟲卵。通常在沸騰狀態的火鍋中，肉片須燙 1分鐘左右，當肉片由紅色轉為灰白色時才可食用，水產品則須至少煮 15分鐘以上。, p, _8 A" o* ?3 s& z" j
www2.tvboxnow.com% G% E4 `; t. o+ {- n9 V# n
5.儘量避免吃過燙、過辣的火鍋，以免對食道、胃部造成損害。公仔箱論壇! X1 \- P8 X2 T
* Z8 C- w- W1 i' K/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-10 07:28 AM
| 
