各種食物的營養及熱量高低都不同，為了統一出一個共同準則來評量食物的營養價值，「美國營養學期刊」就從營養成分與熱量的比值計算出食物的「營養密度」，以水果類來說，營養密度排行第一的就以黃金奇異果莫屬，奇異果美白、抗老化效果極佳，每天2顆，就能滿足人一天營養素需求的3分之1。www2.tvboxnow.com7 [7 y0 b2 B& H6 l* [/ d- |
高維生素C、E 美白必備
9 j& E. }. }4 h1 @8 p A奇異果素來就有美白水果之王的名號，含有比柑橘高出5~10倍的維生素C，夏日出門經日曬後紅通通的肌膚，就可以靠奇異果中豐富的維生素C來修護肌膚，維生素C可以幫助肌膚抵禦紫外線傷害，淡化臉上斑點；還可以改善肌膚黯沉現象，恢復好氣色。維生素E含量比櫻桃多出2倍，有超強抗氧化功能，能幫助延緩細胞老化，清除體內自由基，是身體不可或缺的營養素。2 E/ m/ u* l; i8 G7 G
抗發炎助消化公仔箱論壇0 w) u' X& X, y5 m, x" `: t
平常飲食多接觸高脂肪、高熱量、鹽分，很容易讓身體燥熱與造成慢性發炎，久而久之更提高了罹患慢性疾病的可能。想要消除體內慢性發炎，就要多吃含維生素A、C、E等抗氧化物質的食物。
- X4 h, ` H) K- ^( `5 x, ^黃金奇異果營養密度在水果中排行第一，位居第二名的也是奇異果，豐富的營養素除了幫助身體抗發炎。此外，每100公克奇異果含3公克的膳食纖維，豐富的果膠成分也可以促進腸胃蠕動、預防便秘、排除體內毒素，幫助維持窈窕好身材。www2.tvboxnow.com$ [- W- u3 p4 }
低GI 增飽足感
& J; D6 }- e5 q" Y+ }% E4 Z. {0 T低GI食物是時下最流行的健康飲食指標，GI值代表升糖指數，指數越低代表食物越能減緩葡萄糖消化與吸收的速度，讓餐後血糖與胰島素都能平衡，因此不會出現暴飲暴食的渴望，對於減重的人來說，更是適合低GI食物，能減少飢餓感，維持定量飲食。
2 H! g- c& l4 P% a, k/ B& O1 _【奇異果優格凍飲】
* N# z% q4 P% C8 ]# Atvb now,tvbnow,bttvb材料：奇異果切片80公克、冰塊200公克、冷開水20㏄、果糖 30㏄、原味優格 100公克。tvb now,tvbnow,bttvb) h' a, T( V: D; N+ O
做法：
3 h" U+ Q' ]# ?* n M6 x+ p公仔箱論壇1.將奇異果切片放入果汁機中加入冷開水打成碎塊。 4 \; q/ a' P( a" p7 S
2.再將冰塊放入果汁機中一起打至碎冰。
, W) N3 ]! R% b( N5 atvb now,tvbnow,bttvb3.加入優格及果糖，打成至霜泥狀即可。www2.tvboxnow.com: T7 f% Z. [5 F( J& w/ _
【小辭典／營養密度】：www2.tvboxnow.com# y7 n. w, A1 k* n
意即在相同熱量下，食物所含的營養素種類與含量多寡。tvb now,tvbnow,bttvb3 }' h( W+ X# @2 h
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黃金奇異果、奇異果分居水果營養密5 ~3 b+ ]7 |4 y' J1 q$ z( n1 Z
度排行榜一二名 |
發表於 2013-6-25 12:23 AM
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