站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" I; ^$ z0 E3 g5 R
專家看法
H( P$ B: f. z& P新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% T! r+ X7 w0 e
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
; W5 e- ~) I! \8 b7 F公仔箱論壇三種茶飲方tvb now,tvbnow,bttvb* h/ b4 C+ n0 {6 S# W3 J
1.三花橘皮茶www2.tvboxnow.com y) n0 u5 @6 u0 y+ d! n
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。www2.tvboxnow.com7 _& R7 r" q# K* c6 O6 R. e" E' s
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。) k' i* R. ~) z$ q2 A$ i1 R
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
# l5 U) j0 M- u) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉烏龍茶
U6 J$ d8 W/ T9 p% `% f UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
! P: ^0 a Z3 O7 A0 u0 Q" A作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; v- ~' ?) q- h* r0 J3 ~
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
$ p, I1 F6 u- @: N, v2 x, |; H3.山楂甘草茶
3 q3 ?' x, U2 ~' j: N材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。www2.tvboxnow.com' H5 y- Z5 N) x
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。( v) `; _8 `0 y2 m8 I
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
# J0 ~' [, p2 c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種藥膳粥
! v0 c |6 Z9 z" f4 ywww2.tvboxnow.com1.玫瑰荷葉粥公仔箱論壇% I0 P. a7 b T& Z8 T5 i
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
, K1 v& s* F) Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 G% Q! v% `, u% o4 a
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。www2.tvboxnow.com7 P) T. ?# b- K3 w8 K4 ?% f
2.紅棗綠豆粥0 @9 H' n/ N% |: }6 w5 J2 E
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
8 ]) L" P) s) R$ j' b0 W作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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