蔬菜營養豐富,經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為,由於各種食物屬性不同,也存在一定的「生」「剋」關係,即相剋的蔬菜不能同時食用。
N' z7 o/ h5 t9 X! @$ _9 E0 ?飲食禁忌/菠菜# l" o- @& v5 s/ _
不宜與豆腐同食,同食易引起缺鈣。
% ]7 k" I( i/ u& C1 z0 {% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌/胡蘿蔔
$ B8 F$ d5 p0 F$ t7 `8 F m不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食,宜單獨炒食或和肉類烹調。
) E0 |5 v |) B1 r3 ]0 y, u飲食禁忌/蘑菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) k" B5 q# M6 F1 Z
不宜與味精、雞粉同食,同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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2 E' w1 `7 X( V5 v0 v) otvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌/韭菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; T; \0 w6 ~9 Y9 J, k/ a
不宜與菠菜同食,以免引起腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 _' ^3 K9 e6 p
飲食禁忌/白蘿蔔
* f8 `5 L3 F/ P* B7 Z) atvb now,tvbnow,bttvb不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉,胡蘿蔔為補,兩者最好不要同食。另外,白蘿蔔的維生素C含量極高,胡蘿蔔中含有維生素C分解酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C。
; _( G+ H5 c: f4 M% x$ u2 Q飲食禁忌/竹筍9 X8 M) l; \2 w& j
不宜與紅糖同食,竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基,對健康不利。
: E+ b1 \5 o) h6 w2 _公仔箱論壇飲食禁忌/黃瓜
; F, @' z" \1 \1 d公仔箱論壇不宜與富含維生素C的食物同食,如:芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶,會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌/茄子
, L) B. a, U* \2 D& I P# P8 _& `不宜與番薯同食,同食會導致胃部不適,嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |