【核心提示】：從奧黛利•赫本到姚貝娜，有「女性殺手」之稱的乳腺癌，不斷奪走一個個美麗鮮活的生命。除了早發現早治療外，健康飲食在預防乳腺癌方面也很重要。美國《雅虎新聞網》刊出美國營養師總結的「有助預防乳腺癌的好食物」，其中石榴、芒果都上榜。
" Y& W" {" O0 }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生命時報》特邀軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉對此進行補充。
) A8 e. W2 w- F7 Y J4 ftvb now,tvbnow,bttvb預防乳腺癌好食物
+ i; n; P5 T3 U! P3 E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 石榴6 ~6 {+ k; g U0 `# }
美國研究發現，石榴中的植物化學物可防止人體產生過多雌激素，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。芮莉莉提醒，吃石榴時嚼嚼籽，獲得的健康好處更多。
, J) q( u1 z$ K/ Y公仔箱論壇★ 深海魚
; [. n, a$ h# F: d; p3 l q3 ~+ O( y. htvb now,tvbnow,bttvb金槍魚、鱒魚和鯖魚等深海肥魚富含Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌風險有關，當飲食中的Omega-3脂肪酸比例升高時，乳腺癌的風險較小。其原因可能是Omega-3脂肪酸具有調節某些細胞因數、降低炎症反應的效果，有助減緩癌細胞的增殖速度。tvb now,tvbnow,bttvb- Y: X b8 t+ x: w, u( \
★ 橙黃色果蔬
4 v7 p' F7 [8 |7 T- X; \) `tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、南瓜、木瓜和柳丁、柚子、香蕉、梨、芒果、檸檬等橙黃色果蔬富含抗氧化劑類胡蘿蔔素。對相關研究進行系統分析和匯總分析發現，血液中類胡蘿蔔素的濃度越高，則患乳腺癌的風險就越小。也有研究發現，柑橘類水果攝入量和乳腺癌風險之間有負相關性。8 g( _8 H4 ?3 }) N% K! F8 r
★ 豆製品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ h7 b3 p7 P( Z4 I2 v3 I. a
芮莉莉指出，吃大豆(黃豆、黑豆)和豆製品(如豆腐、豆腐乾、豆漿等)有助降低乳腺癌的復發和死亡危險。www2.tvboxnow.com- i8 L; i. N8 i9 B4 C2 a2 S
/ a6 E5 u( w" ^+ Y! R2 m( P4 i7 G; Q
* {2 S7 S+ f! P% H( \) |+ I
★ 十字花科蔬菜
) V' A- B# V2 ^ A4 J) B, B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、小白菜等十字花科蔬菜，除了富含多酚類物質和多種維生素等有助預防癌症的成分外，還富含重要抗癌物質硫甙類物質。研究表明，十字花科蔬菜有助預防乳腺癌、腸癌等多種癌症。公仔箱論壇" i4 _6 b3 }& V, \- S& k7 O
★ 核桃
) p$ U: ?' d2 e, M& l公仔箱論壇發表在《營養與癌症》上的一項研究顯示，核桃中的多種活性成分可減少患乳腺癌的風險。5 c! j" m& j( _+ Z
★ 漿果
! y9 f# t& S8 N& }2 L, M3 w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓、草莓、葡萄等漿果富含花青素和鞣花酸等抗氧化劑。美國癌症研究所研究發現，這些抗氧化劑可減緩乳腺癌細胞生長速度，縮短乳腺癌細胞壽命。 |
發表於 2015-2-2 10:19 PM
| 