杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。: }6 X0 r# |3 h H+ t3 C
茴香拌杏仁2 F8 V) O8 m. U0 H" A9 E5 W. w& D9 l
溫陽散寒，理氣止痛tvb now,tvbnow,bttvb, J9 N- m* Y( u* H5 x( x
材料：www2.tvboxnow.com4 C8 _ w( O% e% f6 {, i
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
1 X$ H" `& ^2 ?7 B2 u/ U# O製作方法：0 ]& `; J, _4 T* K
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" H# M: a1 c: Y3 p7 M- T
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ X9 s5 O# B/ ]9 o6 C3 @
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( w+ {- r$ n: ?9 m) B3 n2 V7 wwww2.tvboxnow.com特別介紹9 }6 P. H# [4 l+ g
健康休閒食品—甜杏仁
/ A! P' p+ e- v, A4 l' q甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。- J- q" Y+ ]7 C5 _ @) q4 l
養生功效大搜索
9 S1 W+ a( b$ E I1 m# ]0 L& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率tvb now,tvbnow,bttvb9 N, W4 a) [" `. p" X a8 F
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
, }- k2 r2 @- Bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 h+ @4 v& |, b; C q* K4 f1 R. A& T
美食
3 N. }' R2 ~; wwww2.tvboxnow.com車前草豬肚湯
3 `3 G, n& A: F4 b- }公仔箱論壇材料：6 N* z7 @4 j. |# i
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ Y. L3 r7 X1 |! M
製作方法：
/ `3 j' M1 ?. o1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊tvb now,tvbnow,bttvb) k3 w% m0 d1 }% Y9 o
, |8 q; C$ [+ a3 V& i2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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: g9 W) w) W! ]9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤肺烏龍麵; H9 w1 C; l" V* |
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ C" w5 b0 q: Z9 q% e( Y
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
/ p7 _* v$ l9 H1 ?. t. C6 B製作方法：
% C g8 V1 l7 h' y1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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- o+ A j7 F2 A5 ]- @2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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% z) f' G+ O9 ]0 k% ^; s選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i V1 j( r e8 Q6 L T+ F% m# E v
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
* L% A" q6 b" W* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" r( e% A; G: Y. p
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮www2.tvboxnow.com; ?$ g; i t3 s; {
吃杏仁時請注意
$ }* [! q& T' o# ~& }! b適宜人群
9 ~, j: n, ]" R, Bwww2.tvboxnow.com杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* O( W& q0 {% R2 o7 K( ^! Z) \: O
食用宜忌
; f9 w% _7 k c, y9 D# p1. 杏仁不可與小米同食( F0 I; s7 z7 w6 m+ y$ n# d
9 r, H$ x( {% w" x. b2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" a1 ^0 w& Z! d
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' c5 g/ @/ B a
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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