1.燕麥
2 h h3 j. P8 t. M7 z, @% Q' W 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
4 O) Z) c' D6 o6 e# C( O公仔箱論壇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇www2.tvboxnow.com3 V9 R; h/ r' b; ^
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能3 q3 q4 N2 F! n1 D/ O
降低膽固醇16%。
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+ d; L/ b* V# i7 h+ ^tvb now,tvbnow,bttvb 2.黃豆
' p; l& V; n4 X2 u; N. `( b 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
9 u% ^8 O# g! V0 P, q# swww2.tvboxnow.com國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ c i# u" C9 A' ^
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( D) \* Z9 r/ G0 ^1 f
三酸甘油脂。公仔箱論壇% b, A6 _* m9 @9 D* `/ R, q; x, p' Z( M
7 s) z! \6 u0 Q+ Q& K5 d; o公仔箱論壇 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食: l% P' |% S5 W$ t# e4 v
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 j" n6 [6 {/ }
- s- K7 N* K( g" \* ?5 S 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日, J- A' s6 I% [- C2 l+ g2 F
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘www2.tvboxnow.com! X9 {0 j5 K% p
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油
6 F5 \ h7 b) T0 j& v( T- |: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ e; t( Y5 v* w& _* X' ]& \
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
6 P# J, [8 P) J9 k* }6 s同時降低好的膽固醇(HDL)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' Y: f* W7 X4 l% k
( A* J7 L* t2 ^www2.tvboxnow.com 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
% C7 m9 b9 S2 R6 \( ]: ]9 A) Z2 \. Z5 F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 U! L* K4 p# U2 X# y
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多tvb now,tvbnow,bttvb C7 ~* }) o% j! M1 p
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。$ S; D4 h4 W6 b9 f! l
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
5 L0 Y' R; H4 m' N' Ytvb now,tvbnow,bttvb、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟0 u7 e% ~$ _6 c/ q* N/ o8 Y8 G
有益。
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4.鮭魚
1 S% L j" {2 G$ W4 \www2.tvboxnow.com 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
0 m# w! n/ V! L" ]* OGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
: r' i4 p0 l) ^# F6 Q/ I" atvb now,tvbnow,bttvb血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中公仔箱論壇3 E& h- `8 V- o Q, b) D
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭www2.tvboxnow.com9 i# b# r! F f7 |; a0 t) m
魚，連續吃40天，HDL大大增加。" ^4 u! x+ Q6 {. O
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb& `, k* y4 C9 f. @$ B
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- q* u4 I+ w; d2 g( a
/ a) o+ {% p+ Y Z公仔箱論壇 5.葡萄柚
% [5 G0 M. t5 J/ Z 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
; R! _/ S- v' F* s E1 r4 u: ~研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。tvb now,tvbnow,bttvb1 `& j7 M& k* ~$ R
* n" e2 J% W6 r" L3 y" ywww2.tvboxnow.com 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
( R6 F. m# s& U. U* C* m8 Ctvb now,tvbnow,bttvb最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
4 o7 V2 k4 U7 S$ p" y2 H" t7 E: C& O1 l% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類、海帶、洋菜等。
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& n5 p5 X/ w5 @8 Q% @$ {www2.tvboxnow.com 6.蘋果
, d; `% L3 u# G4 I( h$ j* |公仔箱論壇 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD7 J+ }" `4 ]5 L4 j1 |
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
7 _. T+ x" K$ ? w現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
# T6 `- T' y4 ~' j) P |0 Dtvb now,tvbnow,bttvb素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇7 F( r8 r$ E! S2 e8 V7 C
+ F, o! v- W$ P# L8 i3 k1 j公仔箱論壇 7.大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 H; p; D+ V& \& j5 S9 o/ d8 q
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
I) K6 C& e6 s. }6 wwww2.tvboxnow.com究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖tvb now,tvbnow,bttvb+ k" I1 ]: W& S& i
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
; Z- @/ ~: C d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
$ ^ e. Q/ u/ L8 [$ E# d, w每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。www2.tvboxnow.com: i ~: ]; S: m& f7 X# F T6 j; E1 m
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8.茶tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 n; z" a3 |* S0 e4 }- ]* J
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
2 a$ t. ]& `/ z* V* l$ O- W+ G5 {3 z的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; A0 J# F% M$ N% r+ k. }
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
/ l1 U3 N- ]: |( N2 r2 }3 F公仔箱論壇經常”的飲茶習慣。tvb now,tvbnow,bttvb8 I& E4 T& S3 o/ b8 u. c
, s2 A5 _3 l. D* A# E: fwww2.tvboxnow.com TIPS：
4 u& F+ x4 e4 a2 ]2 ~: u9 t6 D5 X公仔箱論壇 ※盯緊吃的肉
9 H& C: N' T, G$ c; V) L; R8 b 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
3 j# y1 O' y; c公仔箱論壇 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根www2.tvboxnow.com/ K4 N" }' e/ R5 k6 R+ ^8 I5 w j
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
3 G9 T# Z9 \6 ?' u: D/ `不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好www2.tvboxnow.com9 {) y0 m7 H! H
盡量避免。: l# R4 v: X7 n# n. f6 k
' @/ Q, A4 C9 H4 e3 k. K* u公仔箱論壇 ※注意油脂的陷阱
" X5 P# F5 X( F$ V; z' f, \* F# ~www2.tvboxnow.com 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的* L, s$ t- X+ n8 S }: r( x- \; X
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物tvb now,tvbnow,bttvb6 R, o2 P& p: S8 z. M
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與. m7 G$ g8 q, ?5 L8 J% |, s
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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