對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。
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台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。公仔箱論壇! f5 b/ s+ G# e& {
0 k" t) l1 `. i4 U5 J' w3 h' _治療應人而異 對症下藥才有效* Q9 b/ B4 G" ]) {: ]+ C
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而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。www2.tvboxnow.com7 ?% }4 K& J n9 I6 {
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簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。/ [; n5 \3 E% a8 X i! }- r
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飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 D; T$ g$ i, U0 g5 E
: {4 l2 p8 U: y8 h# C# M# Q, [tvb now,tvbnow,bttvb雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。
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3 f m! Y i: ?7 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。 公仔箱論壇( b( p% w) \9 K3 M2 `3 `8 A
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2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 B. p6 U1 y* o' ~1 ?$ O. n
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5 i: i( v( u% ^/ ~8 |( @0 o公仔箱論壇3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。
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以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：
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★貴妃潤臟湯
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$ T( \! _# N7 x! h. n" g0 Q材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" u& `# _; L" R7 r. ?" J5 p
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做法：
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. X+ r1 }1 I- [# w* q, k1. 將藥材裝入過濾袋備用。
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h# U! Q6 P7 T6 x0 v- htvb now,tvbnow,bttvb2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。 公仔箱論壇1 J, p+ s2 T8 V
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3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。
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效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。tvb now,tvbnow,bttvb: h' J; `$ q+ P, v- h+ ?% c3 j
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禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。
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★百合桂圓紅棗粥tvb now,tvbnow,bttvb, C5 v8 I/ B( V1 E$ G/ s1 g
- f% I4 U& e' K9 o' {tvb now,tvbnow,bttvb材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。
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* _/ U( f! Z, W WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。
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2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。
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3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。
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4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。 www2.tvboxnow.com* X& Q2 D7 E6 Y& `) M: X" z- Q! x
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效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。
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8 v2 f1 V2 e: J2 m1 K ~* r( E' ytvb now,tvbnow,bttvb禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。
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' i! V1 Q; W8 Z0 o5 [7 J- `公仔箱論壇★銀芽炒雞心8 d7 o; S* A% z7 W) d; V( W
/ U& y0 z$ \: E4 \" m. I, fwww2.tvboxnow.com材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。www2.tvboxnow.com% `' @( s+ `$ ~7 O/ g, _" Y3 u z
2 B G9 s: @- W8 b! N. s2 p$ I公仔箱論壇做法：- w1 k' Q/ U* j$ L" Z' @: p
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1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。" x# K* _" W; ~
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2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。
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6 M, y( @6 ^) }8 Y4 k: h1 `/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。* Q# _ J; z! F+ a) C! g
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4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% I0 o; s1 O, v
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5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。
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6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。
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+ x( S! ]/ G1 `' k( ewww2.tvboxnow.com效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。
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5 d" P! ~; ?# ^$ n/ g! \0 G- P★素炒五彩公仔箱論壇3 j* i7 t$ s) s$ U/ ^2 \3 g
% m) a f$ i- u2 N5 e公仔箱論壇材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。
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做法：5 _6 [7 C# _. M: R* y
0 c1 n- q) q: e. }1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。 : e6 p1 t. U0 {2 H1 A" K
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" ~% a9 i7 t$ M' j. Awww2.tvboxnow.com2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# I5 l" F3 j. V- u, V# L
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K1 x3 ?$ x. S( Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。
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效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。 公仔箱論壇: ~! G3 a- J' }7 N
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【中醫師小叮嚀】：
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而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。: w. f0 \" s& t4 H6 A/ _
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至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) ]5 O/ e3 ~/ d5 V# d6 R$ B* f" n
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1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。
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& U- M( `) D# u0 d" J) m公仔箱論壇2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。
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) c$ c# t* z" c$ n, z- ]公仔箱論壇3. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。 公仔箱論壇7 N, }0 K7 G2 D: P7 m8 m
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. j: M; ] k7 c0 m5 D! i# A4 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。 公仔箱論壇 [2 [( D/ `0 V2 a. f
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發表於 2014-4-13 09:16 AM
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