茶和什麼食物是不能搭配食用的？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 \, e m% i6 P! ?( k
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! j$ E1 c! `4 `0 v& \0 W; X: Q
; R$ y3 t8 s' Z# R6 _如何向幫你倒茶的人致謝呢？
7 G+ L% n6 g, F8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) T$ T: S: B4 ?. s1 p$ D
& V9 n. o& U7 \3 z- ? e6 B. Xtvb now,tvbnow,bttvb 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 9 F" @6 ^3 B/ a" e! T4 j1 e
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這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 * e3 |. T3 I* U! j
" t! a2 N8 ?. D+ m$ ]飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
+ ~: {' s4 w9 F' U2 E5 s7 V公仔箱論壇 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ T& g2 Z4 ^
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飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
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% B) r: U" J' x( d! G1 r# N 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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T* G# p4 P$ D3 P1 K怎樣才能泡出一杯好茶？ 公仔箱論壇& F: j# f( f' S" L" \9 t
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
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- c' m1 g! n" Q/ n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb t4 ]# m+ E$ P8 G+ Q6 w; P7 k( i, k
6 V$ k6 {: h1 Y0 Z6 s% W 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
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R* X* [2 D- s' j9 ytvb now,tvbnow,bttvb 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 4 ]: }* {$ E( Z" i1 B" _
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泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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