當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
. M) v5 \3 S9 k W現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！www2.tvboxnow.com4 v) d4 m7 q3 O; H: Z; n) y
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
# _. F4 ]6 Z: Z0 QA. 五穀根莖類—3碗
) t$ ]" b1 s7 q; b; O+ B; x. ytvb now,tvbnow,bttvb從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。& |2 F, H9 Z7 [6 R
B. 奶類—2杯: l% v5 F* P2 U$ I' J6 O7 U) x4 e
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！- @1 U" W; S: x- c; p) x
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份* X2 \, Y: Y/ z6 k- A8 C$ J
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
' i6 c( B. u4 K6 \9 z8 otvb now,tvbnow,bttvbD. 蔬菜類—3份www2.tvboxnow.com* ?) P' ^5 D2 ^) a# g
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。www2.tvboxnow.com9 O- A3 e e" A( q: _
E. 水果類—3份
8 S. a y; O3 L: ~tvb now,tvbnow,bttvb和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
6 G* H. u1 ] f9 z4 n6 ?* j公仔箱論壇F. 油脂類—2份
4 F6 Y. S$ l2 E: z3 u5 G7 b- v: i' [建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
6 q6 N# u) [' H, u+ w3 S+ Y$ o2 r( T1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜www2.tvboxnow.com/ D( s$ F9 Y! _( h
早餐—
% x5 d; i/ _+ k) ]- h0 I公仔箱論壇1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
b/ m( M$ W1 @" i7 A5 `$ F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D! {" k. Y/ C( U& Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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午餐—
* c8 J# N1 i3 k5 g$ I& a: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. j1 g; s3 g
1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油公仔箱論壇1 O) F3 R( W2 C
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇4 x! z) ]4 n8 ~) A
: D( a( b" E# o% R8 `& O) Rwww2.tvboxnow.com4. 高麗菜: N2 F0 W3 q U1 z
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔; t" `6 ~% S7 H# d* B0 P% Z" M5 l: B
# W9 ]+ J, f% h+ l X# D4 e6. 柳丁
: q& @; i6 n& N7 l# O5 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* S# c/ z9 y8 @3 ]- `8 y3 L
午點—
: G% _9 H" e/ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 q+ v& o' {4 p$ v/ A; n
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬公仔箱論壇6 W* e7 e* c: m) ^4 ^
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晚餐—
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9 e% M# t# v' V' X) A& ^4 P. B3 i9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 s; U) d" E# E8 z1 M
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2. 黃豆小排：黃豆、小排
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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8 K. R0 `; n2 ywww2.tvboxnow.com4. 小白菜/ E- l1 z0 r w% _3 d
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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8 g; h3 C. q. e: ]www2.tvboxnow.com6. 蘋果
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晚點—強化牛奶# G# g; m* @6 r- c1 p7 y8 G$ a
) D0 ]- R# y& b% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的叮嚀小語：
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m+ `2 a. W) h \* N7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
: b- @2 N. b9 c8 t) R0 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ t" C' {: p- v, w' o3 {
臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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3 D' B. o8 l( \! G: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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