髮菜蠔豉湯% u7 Z; `9 W k& o
材料:冬菇一兩、髮菜三錢、蠔豉二兩、豆腐一件、生薑一片+ R' _, k* B- q. `+ T: t
做法:冬菇剪去蒂部,用清水浸透,洗淨備用。髮菜亦用清水浸透,小心揀
+ X6 n9 T/ I! m) q公仔箱論壇 去雜質,用水清洗數次,榨乾水份備用。
& H& I( p- a/ n# `: b2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 蠔豉、豆腐分別用水洗淨。蠔豉用溫水浸二十分鐘。生薑刮皮洗淨,tvb now,tvbnow,bttvb2 O* S. w# |7 X1 `$ B6 L
切一片備用。
7 y# e; X$ X! v4 ]1 z. _1 k" g0 ~# S 煲中注入適量清水,猛火煲滾,放入冬菇、蠔豉、豆腐及薑片,以慢
E5 |) u% y, t7 v, p6 z/ E. } 火煲兩小時,再加入髮菜同煲半小時,調味後即可飲用。
1 Z* a8 \2 u' h* k: z9 e0 C公仔箱論壇效能:此湯清熱滑腸,消除積滯,可收減肥及調理腸胃的功效。身體過胖及
8 P1 \5 N5 @" m4 K. L/ p) U" Z 有高血壓的人仕,更宜飲用此湯,可收減肥降壓,除脂消滯之功。 |