咖哩蔬菜
2 G6 u2 f' v! O' M, E1 q; r. R0 W, E材料：
2 r$ w. z4 v' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
/ k& j ^ U' {/ _6 Z( \* utvb now,tvbnow,bttvb調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許9 m( p% b' c# h- h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 z: e6 V2 @* I$ W( E+ x
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。% p, h$ Z- m- o
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
) B5 S3 C) d* X+ P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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五色蒟蒻' P& w$ V( v T2 n; p2 T
材料：
& `, a0 k$ B7 a6 g, ]公仔箱論壇紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克公仔箱論壇; i6 E+ l W7 N9 K: a: n' |
調味料：' ?! [3 H+ j# q7 w8 C
醬油、酒各4大匙; a ?& P% C& O
做法：www2.tvboxnow.com- e7 M {+ m4 X% @
1、黃豆前一夜要先泡水。8 I/ ^2 X/ C4 ~, f! \, b/ T4 I
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
3 S: h- g/ w' }+ H7 R公仔箱論壇3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。4 _4 L3 U6 n0 Q! l9 f# n3 O) l
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
2 f0 {) v* w9 I! @ Vwww2.tvboxnow.com5、全部材料煮透後即可盛盤。
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牛蒡金針湯tvb now,tvbnow,bttvb4 c; k% ?2 i; `- Q0 X% |" q
材料：; C+ v. F" z+ ~7 |2 F( x# S5 @5 p
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
3 I9 l0 u3 s( A$ H# r! m調味料： f: Z/ X' y n, t* Q% N+ v
鹽、味精各適量、水5杯www2.tvboxnow.com& ?( c) I1 j, b b
做法：) t, u! D" X* \- F) o3 u
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) z7 `/ o2 ^2 X
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( ?, M$ D) X* r* r& w* j
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
" J$ I# E6 N4 H2 a4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。公仔箱論壇7 D J9 L* k, x& F5 E
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紅燒蒟蒻筍
9 v* v' N0 b& S$ I `1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：3 p; l$ t- w) @" H5 x
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
, P* D3 @% |& E% X1 J6 |/ J) Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：5 p ~! n$ r0 `: y0 F2 [% l
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量+ G3 Q: I3 U7 e% |4 r" ]
做法：
/ ~6 [ z f- _$ [公仔箱論壇1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
/ o! G" l0 v1 U5 c4 V" G2 {2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。公仔箱論壇9 n: F8 y+ ?6 O) C3 U
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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冬瓜薏仁瘦肉湯
9 {2 w$ }0 u. }+ Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 S6 V& v1 I6 B# e5 }7 ~1 g) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
3 ?' J& |3 u) ^" Z/ A4 o調味料：
; ?; i7 {( x7 B) k; R0 U& m( Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
2 E+ A8 [4 s0 k公仔箱論壇做法：
) b( R: }7 d3 e5 |www2.tvboxnow.com1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。5 D2 ?1 J9 ^4 v5 U( m
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。7 n! o# B8 m& m+ v* W; ?
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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