近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。公仔箱論壇9 ?* e2 v; U/ E6 H
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肥胖症
/ _2 M- i, M$ O5 [0 m& j 甚麼是肥胖症？
% T- ^8 @: D- J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：0 |3 d0 A7 P- @, P0 p4 [
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
) _3 j4 w$ A* O7 ~) N 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。公仔箱論壇* |! v" I+ A9 H, }! Z- J/ x
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
& I( W+ T6 Q' v1 X腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
u4 l% `2 C2 F公仔箱論壇 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。7 }; I" L1 _! k0 v! C) L" P
$ T, z1 m" t# ~( `% \9 a% ]8 Z6 y( K- jtvb now,tvbnow,bttvb 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb# O, Q- W+ d, C" q8 m
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
" v8 |' S1 Z# _tvb now,tvbnow,bttvb飲食因素
. k9 F4 E9 ~ ?; ^. z! \ 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。公仔箱論壇8 ?) s( J- Q/ z" b0 C
年齡因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 [; E; l8 ^: ^' G: w
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 . T" ]* O3 @8 S8 ]
情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 [8 M& C- F
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb. }$ r8 J0 N8 \
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勞逸因素
. Q+ n: B( I: U+ U6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 \3 Y5 X, n2 [3 @: Z0 ?! e
先天因素www2.tvboxnow.com j. |2 I2 L! g' B
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 D* [- A1 j6 b& _6 U
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
7 _( ~: o) n5 p3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 y% V* p4 ^# D7 k6 C
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段6 b* [& @' y: m7 n0 n
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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% z% j) S1 I6 s$ q4 C1 w; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳療法
' Z2 Y3 Q& c( ?* H6 v) c% b 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。tvb now,tvbnow,bttvb) U- e/ x# `4 u- k' l X! G
決明子 ── 潤腸通便公仔箱論壇+ v: u( L* |2 g; P; e
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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2 C( {6 Q2 G! h. uwww2.tvboxnow.com山楂 ── 消食導滯
4 W6 T8 J& \: V* n4 M+ `www2.tvboxnow.com 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。公仔箱論壇* m$ o5 H) F- q, w& m3 v( X w8 D
8 p2 Y7 A' M: C6 C; m* t1 _ }tvb now,tvbnow,bttvb薏苡仁 ── 健脾利濕www2.tvboxnow.com3 z$ A2 G' Q6 o
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; e5 C( c) ~
6 ?1 B8 [ T C' g; @山藥 ── 滋陰健脾
% {! A4 \5 |# w3 Z5 T 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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. C( T$ C* u" d; y% J! Q& }4 uwww2.tvboxnow.com冬瓜 ── 利水消腫
/ j4 T& |0 O; w* W公仔箱論壇 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。1 J2 s' o0 }5 j( K5 T
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
4 |" O8 v2 P5 G7 t% A/ Ttvb now,tvbnow,bttvb山楂菊花決明茶* P$ ]$ A- k/ C4 Q( t
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。# [6 R; P2 F% y* b" Y1 w" l4 {- W
做法﹕
- W8 G5 J E8 v1 B( Y5 j公仔箱論壇‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
+ Q1 ?) d& y2 @4 a3 s& y" Z9 |# W‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
. v6 p, N, {& N# R( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：消食導滯，清肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb) E* v* q# w; }
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
( G/ }- V0 u) M2 g$ |+ M% t9 J, o# ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _ ]7 ]: Y( u5 Z: J% A8 n
參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇: w! N3 F$ \* o3 Z$ D3 i* b, o( Y
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
) s3 D4 k! I' Y. q* R4 p9 \2 U4 a做法﹕
; z2 t, T% I; x b' _1 G‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
: _2 ?$ `2 S* p5 q' t0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。公仔箱論壇. o* _$ c# R$ P; r$ R# t! U" ]$ i
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。2 x* X. E- \. S, Q, ?
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
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* I. U+ S2 z4 G$ l; i: J對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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