糖尿病飲食原則
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% u9 Z. l( M0 u. \- z: p何謂糖尿病?
' \$ I F( g3 I( q. |4 {# Wwww2.tvboxnow.com糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？
9 p8 \6 f' A" j5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。
; W5 O. P8 n$ ^8 s4 k公仔箱論壇理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。 www2.tvboxnow.com0 i6 z/ t4 J6 L& m
2. 尿糖是什麼?tvb now,tvbnow,bttvb6 W- D7 D) M1 e9 ^; y/ ^+ y
當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
" z! |. F' Q/ l5 n, Z" y* }4 h2 t3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？, g+ ~2 C8 c9 U) Z( h$ K' G2 }1 Z
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。), `- O: ?$ f8 Y
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& s/ ^, }) N, M& B何謂糖尿病飲食？
& z8 @) ^5 H$ J( I& E& k/ Q q糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。www2.tvboxnow.com) Q% x# `* J# Z/ i
/ m: Y" b4 _6 I1 `6 u N) L9 x0 O! Utvb now,tvbnow,bttvb飲食治療的目的何在？www2.tvboxnow.com/ o9 }# ]- N- z4 `( Y* Y# {
供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
( ~2 J% l5 @' D$ Q! Z1 s' _+ M4 [4 Xtvb now,tvbnow,bttvb使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N& _9 Y& I ]! I" M
避免或延緩併發症的發生。
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糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？
2 U6 r r' h; S# j" v糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
* C J9 ]+ e4 S/ }- G/ Ptvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com1 H/ j/ D& m$ |- W5 N
糖尿病的飲食原則為何？
' w+ ~; D/ s8 s p2 E8 stvb now,tvbnow,bttvb遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 E6 @4 A# K) g2 b; J4 p
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
8 v# ]7 Y0 ^ i) O. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 l! N4 i4 y5 O) I7 p
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
7 \1 F. g2 J0 f6 f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
4 N7 J/ b7 `9 A4 P飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
/ o/ X: D8 k) t# _0 L. U* V( R9 @tvb now,tvbnow,bttvb儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
! {, S6 ]8 r* U儘量避免喝酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ [3 G6 y: P8 a7 v
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: i7 h h. N2 c糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
3 G2 P+ h7 h! {/ ?0 ?! J& D F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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何謂均衡的飲食？tvb now,tvbnow,bttvb* @( d3 B; Z0 ~* f" q0 t% h
即以一定的比例，攝取下列六大類食物：www2.tvboxnow.com U+ K( Y6 [+ R" f; u
類別 營養素 食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, v& B; g9 b
主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 i% I0 v' }' u
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。$ L' |; d- H9 r1 u5 o
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
0 z: R2 U& K! m! k# |6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶% J: w! O3 @, A: Y- Y# w& H7 x! F
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
+ X. t3 D- C' p- K+ X公仔箱論壇2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。$ @# ]- E3 {/ }* ?
3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。公仔箱論壇! x5 n: i' `& W) k+ K3 n8 \
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。www2.tvboxnow.com# B1 @. n9 T$ K) A( B$ C! o& q
油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
8 T/ o; i" Y2 W# b& x/ z2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。公仔箱論壇/ d) {% @: a6 s. N( y
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。www2.tvboxnow.com# }, R9 M, f4 G& Z
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& n/ Q8 q7 s/ j L# {. R公仔箱論壇在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？- J6 y' t/ a1 T) a( _
懷孕時、哺乳時tvb now,tvbnow,bttvb0 v( A1 U" q1 I `! b
生病時tvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 \$ U$ C$ @5 O! L; x2 j7 b. I
出外旅遊時公仔箱論壇' l0 G0 A, ?0 r5 C: z8 f9 U
額外的運動時
# F6 Y+ y6 v' P' e( m) ~罹患併發症時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ |6 k" p/ O( g. h# l0 l( t4 T
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糖尿病患者應注意事項www2.tvboxnow.com( ^% j6 d& K! B% T& j
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
& K0 r7 m; b1 B$ g5 t9 ~5 Y, a公仔箱論壇隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。tvb now,tvbnow,bttvb: w5 P* Y" ]; Q! P- x
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。公仔箱論壇1 B% ?/ {0 T: o$ i3 A* S# J: b
依身體狀況有恆的做適度運動。
# r( S+ ]$ J( u& Utvb now,tvbnow,bttvb隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。公仔箱論壇 D9 Y2 V7 F9 E4 G% u
了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
% T7 {; J( v* \$ y6 J B, uwww2.tvboxnow.com維持理想體重，避免肥胖。
% W0 }& e' L7 E; b& E) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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