糖尿病飲食原則www2.tvboxnow.com$ O; |' Z7 u' c2 p: }; F+ [
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何謂糖尿病?
1 h: N; M ^0 y1 I! }www2.tvboxnow.com糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？tvb now,tvbnow,bttvb. l- w4 R5 c" i3 B* u* |
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。. O* s& o8 {7 \4 \1 l. ?- P- u. R: }
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。 公仔箱論壇% `: M% m% m9 r- a" G' b( X. c
2. 尿糖是什麼?www2.tvboxnow.com5 q5 t: r9 ~* [4 N& T, j w
當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
- S$ W p; V8 K1 U, H: A5 htvb now,tvbnow,bttvb3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
6 d& G5 z7 E3 @' Q( ?www2.tvboxnow.com 糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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何謂糖尿病飲食？
( U: ^: t2 t' a9 \" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。! ?" C/ ~, \& F6 \7 g
6 Q# ^: k' }- S" H) Q& `" P/ @tvb now,tvbnow,bttvb飲食治療的目的何在？
0 W$ k5 k4 v+ n' Atvb now,tvbnow,bttvb供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
0 F [; B# N" L$ G3 ~7 g使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 c: J, V8 d2 ?; j2 |7 |$ x
避免或延緩併發症的發生。
' d* Q% ]2 m' E! x$ c; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# c- \& W U( W
糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？
. K( d: u2 k5 m8 h公仔箱論壇糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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糖尿病的飲食原則為何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( | D5 A+ N
遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
9 \- t! `. l, Q* w均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
7 m$ v A- _ y, i7 x1 V多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。( g# {/ r. m* E. I9 U/ |6 ?7 u. @
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
/ x& l, f7 A7 u8 J避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
/ s) n9 n% Q1 q$ | A6 [6 B( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
5 P8 K9 @" ` C9 X+ _8 Q. ]2 t$ C. e公仔箱論壇儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. O9 i n' T( W# {8 @- P5 o( l9 @
儘量避免喝酒。
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2 J2 Y2 w% H* D公仔箱論壇糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
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5 m) B, K5 M- ~; a0 W公仔箱論壇何謂均衡的飲食？
, c4 G* Y5 _! H k% Qtvb now,tvbnow,bttvb即以一定的比例，攝取下列六大類食物：tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 O7 H1 ~4 F3 Y
類別 營養素 食物
3 ^: ~, I, C0 D3 y公仔箱論壇主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
9 ?9 B ^ z% O( v2 [& j公仔箱論壇蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" l$ Y8 W" m! O8 D* K5 |
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
! W+ ]2 g$ z2 W" M6 h9 G8 S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶公仔箱論壇$ Y8 f& E% |8 c+ J& h: ~ s+ Y7 E
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。www2.tvboxnow.com! F u; G" k% \7 ]* z' ]; s
2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。www2.tvboxnow.com- N* Q1 V8 a$ V8 ~/ i! x: A8 G$ {
3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。0 l- V7 `7 J' z0 S7 V* O k/ [6 d8 o
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
9 Z3 E; u8 i% m1 h6 _" Mtvb now,tvbnow,bttvb油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; \/ K' [; s& W' }2 \, y
2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。3 P+ m, B* G' s' r
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
' v- W7 u$ ~; B' d' ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 k1 p% {3 p- G' B& p7 G# n3 R
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n8 @3 Z v' Z; n7 ytvb now,tvbnow,bttvb在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？www2.tvboxnow.com) X, R5 ^% ]! _+ A& ^) q9 e; O6 N
懷孕時、哺乳時www2.tvboxnow.com4 g9 m* c5 [) W7 b8 o7 R. g& a6 }
生病時
1 l- u, Z0 X: v/ x公仔箱論壇出外旅遊時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; u$ G" j K
額外的運動時
- \& x; {& { \+ n }) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罹患併發症時* P2 V" k1 _$ ?4 E; q
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糖尿病患者應注意事項
. i$ e: z+ e5 N; P) h1 R: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
9 i' g8 x3 \, r6 q; e公仔箱論壇隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。" w4 {4 A2 F# K @
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。www2.tvboxnow.com! A: f- A: n: F% w
依身體狀況有恆的做適度運動。
5 D" [( H2 [0 o4 @" x, S5 Q隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
' a) m. ?# D9 w了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
o% j6 u# Y/ ^ I! v公仔箱論壇維持理想體重，避免肥胖。
, E0 t8 E( f( V* J9 J4 j7 iwww2.tvboxnow.com如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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