人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... www2.tvboxnow.com0 s1 @$ l) Y7 v$ o
公仔箱論壇/ C6 d# o' S/ @) l1 y
1. 桔子與牛奶： 公仔箱論壇' x2 ]) g$ d6 \4 e- ?7 {* e R& I$ q8 D
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
0 m8 u( x) q" wtvb now,tvbnow,bttvb因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 7 `$ `- n- M& g9 ]( G0 \0 U
% o8 o* @3 _$ j! l; Bwww2.tvboxnow.com2. 果汁與牛奶：
; G7 s: k% [* p/ A( J2 Q公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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n2 }: J# }9 Z公仔箱論壇3. 牛奶與糖：
& K, t: m- ~3 ^. Z) n- p) H: }牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% m: Y* B Y& d% R. I+ K. o
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 - k# R3 M4 H. f7 H2 O+ s( c
: y& W. Z! t- z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛奶與巧克力：
& |- ` j) \6 A% Y牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb. f, }) W& A% S" B6 z* D
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 6 k: V. L0 o) x8 v
# J; ]# @( M, z8 {公仔箱論壇5. 牛奶與藥： tvb now,tvbnow,bttvb: s* o- y# b4 d2 u6 d
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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