 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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$ |# {" v* V# [) C抗骨鬆高手一：洋蔥
/ Z4 i7 I0 g; |過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。www2.tvboxnow.com& ^8 U; c5 L$ c" Q1 l3 @+ [6 m1 B
★保骨力
2 o& B4 a9 i v2 Q1 ?阻止鈣質流失。
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4 c: j3 ?8 I1 O" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項
& ^+ {# t, _; k9 ~* H洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
/ ^, _) N4 p3 `. }, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ T2 _" A7 ^& b* v" v/ O8 P/ \
★選購與保存3 B/ v6 _$ a# a- @0 e: W' F* q
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
4 T% j5 U# [) Utvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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j/ M6 r8 D0 ?+ j- R# Dwww2.tvboxnow.com抗骨鬆高手二：茭白筍tvb now,tvbnow,bttvb& l- W. z& Y$ D @( u* l4 t' x
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
$ t7 `7 c: |& [& T$ n. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) S5 c/ Z! k
8 _$ q4 v$ R4 j3 b7 a3 h1 X4 j★保骨力
( _+ d6 K1 B! Q6 ?% ?* `- R1 w. swww2.tvboxnow.com延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ ]/ J1 K, M5 i6 U& C
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★注意事項
" m, [* t& a$ Q( }% R" Wwww2.tvboxnow.com筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
4 V; Y4 c/ C1 F: `www2.tvboxnow.com頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
4 H9 g/ a" |$ }' @: o8 a# owww2.tvboxnow.com保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。' n; n# [# s3 X. E
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; V- o2 l' u8 \- }. q! s. B抗骨鬆高手三：高麗菜www2.tvboxnow.com: p" ^0 Z% Z# V. H) ?/ ?
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，) z% j5 e0 }0 F6 z' H2 I, _0 x
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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