白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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4 y- f, a# H- n+ J; p X& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( |4 c5 w2 y0 y
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1 烂白菜：
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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" |" e# v2 H1 ^! q& P" A. t3 W6 A 2 青西红柿： 7 {; F- }) \9 ?" ~( O6 x
9 w' C- V; b% O: v: Xtvb now,tvbnow,bttvb 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
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3 无根豆芽： / }( V* `& Y5 U* N
3 p2 @9 |- z0 |8 F& P2 ~ 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 www2.tvboxnow.com. ^- o7 q+ W8 ]; z
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4 鲜黄花菜：
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3 z z B9 Y6 Q( z) | 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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5 发芽绿土豆： 8 M' l8 R1 f5 Y; L8 \
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发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |' m, i X& p$ X6 i
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1 K8 s3 P5 T' ?7 H, H公仔箱論壇 6 腐烂的生姜：
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- T: u2 y7 ]5 [ 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 ( H. a$ M/ ]1 N) [
7 g% @# d+ A' q: z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 棕色芯的甘蔗： tvb now,tvbnow,bttvb; W# j2 Q9 A/ R0 b! ^! n
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变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
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8 发霉的茶叶：
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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
7 C- |4 d6 j0 @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 G9 d1 l7 T5 X* [
9 长斑的红薯：
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红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
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10 发黄的银耳： www2.tvboxnow.com7 \& h) w& N4 t# d- }7 X- a
- y5 }! x) |+ M- L' b5 @2 gtvb now,tvbnow,bttvb 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
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11 未腌透的咸菜： tvb now,tvbnow,bttvb; w0 M' R* F5 {+ |
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腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 www2.tvboxnow.com2 k: E+ O" o- J' A( B% D* h
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12 变色的紫菜： 公仔箱論壇' M! i) c6 i! X( T# d2 W
' ]8 F" Y i R |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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13 没煮熟的四季豆： tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 R3 E/ h' h% c1 Y% }
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如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 0 `/ R$ A6 ?6 @& H4 C5 y
3 B+ w+ _8 w p: q _$ Z 14 新鲜木耳：
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# ]; X) ^ I$ r3 t2 r- u1 |tvb now,tvbnow,bttvb 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。 公仔箱論壇/ n$ s, x3 @2 {1 k& l( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 `5 P" q3 T) {' A
15 新鲜蚕豆：
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1 X W) N: K5 |. P公仔箱論壇 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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3 n. @7 ^, r" w% G9 D% v- I公仔箱論壇 16 胖大的豆芽：
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) B+ m3 O9 h- ~3 [) j, k( ttvb now,tvbnow,bttvb 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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