● 金針菜 www2.tvboxnow.com) x+ U; c; |8 z; _: c& K
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先泡兩小時煮熟進食。 www2.tvboxnow.com# N4 @1 |9 a7 o1 R7 A# \ w
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。 " J5 u0 q: V3 \
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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● 茄子 ( ]0 D: }) F, d& a& r
經期及脾胃虛寒者別吃。
2 Q. ]7 i% H% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 公仔箱論壇+ A% T0 J" U$ w4 w
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2 R. C* k f9 t! R* F% I( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' W8 |, d3 s: y
● 芋頭 " J! Z* c6 V- F1 v5 U
有痰、過敏體質者不宜。
5 ^) m( E8 J+ {3 X# w3 Qtvb now,tvbnow,bttvb芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。 ; p' W$ @" o' I1 y
芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。 # ?' z) o5 ]" h- t' Y
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但過敏體質者最好少吃。
9 X0 _, q7 q& u. e% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x/ l' F1 W+ N1 w$ X+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- |% L2 Q" U. [( R. S
● 韭菜
0 F* ?5 q$ v3 m" \5 q性溫熱 酒後不要吃。
3 S6 Y0 X9 @1 b) |) U1 h) c韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
8 Y+ R$ p* \2 Q! l: Z; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
* _, h4 ]( U4 Y/ s# t: H1 N; m) `www2.tvboxnow.com韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
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* ]1 l- h- X% A2 v4 b; ?; s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ P% y* ]8 h1 e7 }* _1 {- \tvb now,tvbnow,bttvb● 菠菜 www2.tvboxnow.com+ ]0 q( ^- t. I
避免與高鈣食物同食。 4 X% s% K! D, i' a
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，www2.tvboxnow.com, L3 G- v5 M- k' Q1 C
最好避開勿吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% X4 g X: V, W5 ]: @
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● 白蘿蔔
' r1 l5 M* G! u4 ~' L3 J( F公仔箱論壇慢性胃炎等患者要避食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ J* A' g, M6 J
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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- U2 B. A/ T1 b( V. M" p● 山藥 www2.tvboxnow.com* r% |* N; C9 f0 w" }, }. _
婦科腫瘤者不宜再吃。 9 U# M4 e$ S: [3 }7 u i! W5 |
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
+ n# {% k' A6 X3 x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。 $ I8 O. t# A& j: Z2 I
# y: I: X% a# q" j: A+ X; c, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 i5 J' x3 D
● 薑
* C' N9 I. `7 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑一腐爛便要丟棄。 公仔箱論壇& c* u9 p* I1 ?/ N- t5 b
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 P" ?4 s# b! [! D
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& K" z7 J! _ g3 q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 馬鈴薯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ] z4 G) v% i3 X2 h. g- g
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
5 z1 j8 B1 q+ F1 wwww2.tvboxnow.com馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。 tvb now,tvbnow,bttvb* h! G& E, k2 w6 V% o
9 h F& R0 H' |+ a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ a l. B/ \0 y
● 番茄
$ s& \# G7 d" V6 \, K公仔箱論壇未熟番茄含龍葵素。
' m6 f% e% R A; h' T& f0 `未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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