[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃

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玉米抗衰
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	煮的時間越長越好www2.tvboxnow.com9 M+ x" J5 Q& \ 1 L' H/ T! l& q5 _ 9 {" u& N; z, l5 f! Q公仔箱論壇 + ]7 `7 X) X- u) Z2 \" i 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 2 \|2 \|9 {; `% n3 l/ t- O, j' E+ p0 O" K# O/ r	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 q& [2 R ~6 X 6 c E9 [4 ?8 y, x
0 y6 `% \|+ g/ z) B" i1 m 0 y' X4 D2 }1 b: Q0 i. [1 J$ N+ M	7 T9 d# m' n5 I- Ewww2.tvboxnow.com	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( M& e! O; ]- g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* l' y2 ^4 I4 g- @* l/ p( A" g

玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，7 o1 b& |( \" Y% N3 F" M5 B8 P
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。

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現代營養還分析出，

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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 k4 f1 i0 v; `

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可抗眼睛衰老。

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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- O+ O' S1 B# M2 R$ @
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:0 s+ e4 T  d* |
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。公仔箱論壇- h. z. Z. v! g/ C

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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。tvb now,tvbnow,bttvb0 G: M: \  y( L; }) U. N& u& @0 s

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
* J9 `$ l# j0 n% T! L從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。公仔箱論壇% \8 W$ O3 Y9 b" R! p8 {
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 x1 S0 _: u1 q& R# u
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( k% U/ o6 C7 ~7 f# A$ R& h/ l5 x
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1.健脾益胃。www2.tvboxnow.com* @' z9 W0 J1 K/ C; `% e8 W: \6 K

玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' r4 R6 u3 j# s) X# P7 Z
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。tvb now,tvbnow,bttvb# m' U+ c9 i# G, l! i/ z3 F2 q- O
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。

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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。公仔箱論壇! A4 g+ W. T7 x2 n

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。2 K: E  P9 g% w! [, b+ H8 j, Y
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4.防癌。www2.tvboxnow.com1 L' |: \) Y3 }% F8 h
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。www2.tvboxnow.com4 e9 {2 T/ J+ d) Z. o

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5.有美膚,護膚功效。

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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 R0 ?- D$ r5 z2 I0 B3 `
7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。公仔箱論壇$ n# S  e1 i3 @
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ I3 ]1 A$ ^$ d6 S5 j
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