美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。公仔箱論壇4 \* D2 n* ]- M: B; I' B& t3 J
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( d2 k9 G) Y2 S h$ @/ {* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、壽司:
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+ z. x$ |* W: D( Q! J- q5 t公仔箱論壇危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。
! g9 g8 l0 s) q( G6 Z5 a/ ]雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥公仔箱論壇$ V g- c R6 n7 k+ t
可能會起到輕微的殺菌作用。 I- s! N( z9 M% `8 m" d
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- T# Z; {/ I0 K' \% m公仔箱論壇 | 解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。 www2.tvboxnow.com1 w# q* ~ T3 G* w/ n; }7 z0 t
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6 L- w& V6 L w3 h G- X9 ?www2.tvboxnow.com但是,那就不是壽司了。公仔箱論壇/ w. \1 j' o" u6 I+ F9 Q8 G
: @; M9 u7 d3 Y e% z* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。www2.tvboxnow.com+ y4 H3 _" \1 q) V7 X# u( m
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。 www2.tvboxnow.com# c( f) l5 M) w. p4 ]; N1 R
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2 _' D9 s" | u/ I2 、雞蛋:www2.tvboxnow.com5 T7 d+ ~& _7 n/ u
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危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb; s1 b3 T5 V5 s. T( V* U* N, P
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4 m& \, ^2 D% b& }) r: }+ Cwww2.tvboxnow.com解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
: N! T' y4 n( P- g為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
* R" u1 O3 ?( ]( O8 T" r高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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3、牛肉餡 :tvb now,tvbnow,bttvb. \& X; w+ u) E. O1 W. T1 E
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危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。$ T7 W2 A! p9 g3 x
牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。
2 o) ~# b+ c j! A8 y公仔箱論壇解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。
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4、包裝好的綠色蔬菜 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 Z2 T1 c: {& E0 e0 h1 L
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+ p- u" R2 M1 J( d: Xwww2.tvboxnow.com危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。www2.tvboxnow.com1 G4 X" H) X" {- m4 q
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,
]. F7 T+ s( q& s或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ i2 l+ ` v. p+ Q) b R
解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染, tvb now,tvbnow,bttvb$ L' ]+ @" M" W0 A: k/ U
因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分。 7 I6 J# o& C! Z$ p( |/ ~6 Z
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5 、芽菜 :
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。公仔箱論壇' L$ K9 \/ _7 u* l& D. a* _% u
解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:
" M) P( X8 ~3 k將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
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" r; v; j% _: f) K/ e' ewww2.tvboxnow.com6 、生雞肉 :
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
9 J! P4 G. G% L4 _% atvb now,tvbnow,bttvb最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做www2.tvboxnow.com: k' U0 i1 E* |% `7 \' m
雞肉時被交叉感染。www2.tvboxnow.com) o# @6 r* T& }# Q& ` s* T
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:
& b' R3 g7 k/ y2 p* J切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手,
7 W; v a/ u# k, ytvb now,tvbnow,bttvb避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時, 0 C# `% v0 Y1 k0 ^; A, \: T" l
要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- d, B4 k0 t9 q c5 m+ }
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- ~; w1 q; w% O3 k公仔箱論壇7 、哈密瓜:
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危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。
2 D% A* x( K6 w公仔箱論壇哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ k3 b: ?, h
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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* K3 L, l: k5 H7 f5 }9 e$ K 解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌, 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜, 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' v2 a0 _4 V3 a7 W4 i3 u+ v
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