營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
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3 r/ J- i5 I* S% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
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那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?" J1 o; O. J0 Y0 F* {
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# Y) d* N( q6 n$ h' B: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體重減輕:tvb now,tvbnow,bttvb- }$ A, G& }) W; R
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。7 g4 G2 x. M. z. \$ X
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7 [5 s" u) a" N* v( t食慾不振:
- G$ Q6 N& J, i5 M& N& utvb now,tvbnow,bttvb少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
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1 q' R N$ Y6 g) mwww2.tvboxnow.com噁心、嘔吐:
9 z6 |$ {: E! w: S0 |: F少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
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( u, X4 C, u, C, q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb味覺改變:' B0 ~( I/ \9 h+ ]; y! e* f0 I
通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。www2.tvboxnow.com t+ H5 E u o. F8 m; `, |4 M
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3 _4 v* N9 p$ l, Q* \6 wwww2.tvboxnow.com口乾:
& r& E y# W! B+ E" P8 K& n每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。公仔箱論壇7 T- X) E- }$ j# E+ n
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1 Y4 d& i% X! ~0 O& k; A公仔箱論壇口腔潰瘍:
7 K+ x) }8 k0 K9 p- i0 M6 q: ^- Wtvb now,tvbnow,bttvb細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
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4 a. l! W; O4 Q6 H+ V$ L吞嚥困難:
( W. s1 O) U Y3 N8 ~; ?0 \應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。公仔箱論壇& p! n* _0 @1 O- \- Z5 I( b; G3 j
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胃部灼熱感:. v$ E' e* k$ i3 [7 f. Q
少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。0 c/ C9 ^* M, r% t8 n A
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腹痛、腹部痙攣、腹瀉:
/ l; w' n* Q* \1 K8 C, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。
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便秘:
& t& C1 [/ I. c3 a, U8 `, K" v }www2.tvboxnow.com可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
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4 z4 W4 n7 ^$ x ^% ?+ H如何改善營養狀況:www2.tvboxnow.com2 L2 M4 V i ?; C3 }
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(1) 增加熱量:
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; A+ {3 R: N& w7 Itvb now,tvbnow,bttvb當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
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6 W: R3 {7 Q; X2 t# Z! t( G: U* Q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。公仔箱論壇$ k6 F# `& a' F* V8 ~7 ^* V: u
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花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
7 ~2 `: M4 U' B r: |/ i+ y. wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 B1 i H- N' }9 S7 j
美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
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) w8 n* {1 G: V3 Q3 } 鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。www2.tvboxnow.com# ^" c0 c. _7 t$ E: u- }. V, M$ b* a
0 ~) z$ ]7 c: c 果醬、糖漿、糖果的食用。
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3 Y* W6 }2 P5 n" i" d+ `! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 增加蛋白質:
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0 y# o9 ~* D- R* Q! a$ xtvb now,tvbnow,bttvb以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb- t( Q: B6 S1 x; Z2 x% _
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肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。
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乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 x. W1 t. o
L* ?7 @2 v0 T0 M! _www2.tvboxnow.com 蛋—可使用不同煮法來烹調。www2.tvboxnow.com8 @* N. y' l+ g$ j
6 \! r- ^% C! G- z 奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。3 f* w$ A7 Y# r' d( t
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2 A# D0 ] e# v公仔箱論壇癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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