當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
# Y2 Z, Z$ J& p( y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ r. [7 F, A7 }0 \) t0 z5 y
若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
( _2 J' k t+ |' U- ]0 S
1 i4 \; z; j1 l, l7 _www2.tvboxnow.com
7 T* ~0 j" X+ K, ]3 u* c. ^9 o身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? www2.tvboxnow.com \1 H# R* x: H
7 _# p! w- [" H 1 b1 v' Q3 _4 Z$ q
血清素 (Serotonin)
$ Z1 o: P2 p3 ?2 R4 Jwww2.tvboxnow.com
]. D( c: c" w# c& i+ `公仔箱論壇○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
" W5 |9 v4 h$ r( ~6 |8 F2 A" S* j( K* Y: Etvb now,tvbnow,bttvb
% `" t. H6 K! S1 k$ j! A7 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 q) j- q) }: R! T3 ?" y
去甲腎上腺素 (Noradrenaline): d3 ?3 ?; D% }9 }: r6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 E7 `- v6 u0 l7 ~: ]9 |% D
○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
5 w' ~8 j& J; v9 t公仔箱論壇
! W2 b$ U6 h+ U6 L5 v! R- `www2.tvboxnow.com 公仔箱論壇! ~& i. B2 Z5 N8 J. a
食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?www2.tvboxnow.com S3 G8 I& S7 Z: a8 v7 ^
, q' a0 G9 z [3 M9 ftvb now,tvbnow,bttvb
A9 i$ H0 d* u公仔箱論壇○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
# k& {! I" S X; P4 W3 k' S0 b公仔箱論壇
( r# C; [3 W3 _* I+ h. {6 S9 l7 v2 g1 u: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b5 l+ W$ e: k○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
5 |9 p5 V8 H; K1 I公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com, }# |) J; P! r. Q/ y5 z, Z6 u1 h
/ Y* S0 t, H( r6 gtvb now,tvbnow,bttvb○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
, y1 n$ U6 W+ [( p; n6 m/ xtvb now,tvbnow,bttvb
0 s ?+ y6 W! K0 A: h8 Btvb now,tvbnow,bttvb d9 A8 ]7 p: p3 L
tvb now,tvbnow,bttvb; p9 _; g3 d( u! O& C8 L
當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
- r) p2 l1 O- F
6 e2 w" Z+ y( I! j公仔箱論壇5 G; a6 H4 v. t
○選擇…脫脂奶燕麥片！
6 k* q7 l5 Z' i, w公仔箱論壇
8 |2 q2 M" c" l我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 / a8 e; o1 ^7 m9 M' G
tvb now,tvbnow,bttvb4 `5 ]" l' v2 S$ E% j7 T; P
2 h" A8 @& p' u+ k6 d/ E% q公仔箱論壇高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
8 G& k. K/ |! ?2 U! R% ` H* N0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 X- O" L. f4 A' |$ o. E
# K0 f0 [# J- t; T6 P# g3 o8 qwww2.tvboxnow.com○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
5 t3 v( s0 D+ n" {9 D! ]2 \* p( f8 T ^' T1 a$ ?
; q) b5 r- n6 R. ^, ^公仔箱論壇一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
2 i0 k% S% Z2 G# L; s1 k& w+ stvb now,tvbnow,bttvb遲遲也不能令情緒得到改善。
( r6 V' X$ M$ T公仔箱論壇
7 ?! ?$ b1 w; {, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N! c$ G2 g- ^! p公仔箱論壇相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
# i2 [& G% d# f! X( r3 E5 I: N# Htvb now,tvbnow,bttvb
: J; w/ a/ }; z公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com4 A6 P: _% K. w8 f ^2 q$ \
○其他有效提高情緒的食物:
. V$ u! U, k; O+ |& Ztvb now,tvbnow,bttvb
- n8 J# F' h/ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 w8 T6 k0 d( p/ [ H
火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
# `5 P/ ?5 Z9 n/ }: |* n K公仔箱論壇
) [. r$ M2 |: q低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。8 T* F2 c7 `) \% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A: w- T6 c# z3 L/ c; d
胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
| 
