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[健康食品] 什麼是「開心」食物?

當您感到失落的時後,您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來,令您回復愉快心情?
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4 z. J# W" R" z6 O: W若您想知道食物怎樣能提升您的情緒,您便要繼續看下去!
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8 Y( v3 r  Q# c8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o3 B& k( G6 D! B/ [
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血清素 (Serotonin)
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. ~+ C1 A, N1 V' W( a○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外,它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ _( q( ^8 w3 J9 D" ?
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; L" N+ v( o8 a' owww2.tvboxnow.com去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反,它也能令您感到焦慮、激動、和壓力,亦能影響您的睡眠方式。
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8 @+ v' V/ L+ j. N& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; J9 v3 Y" g& L+ C+ ^/ w0 Q+ L
食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?tvb now,tvbnow,bttvb5 G- A2 g) J4 Y( u2 N

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○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 ) @9 q4 p& {. V) x) n

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○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部,因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃,您的情緒便會變得越好。公仔箱論壇* s) l0 m. V$ l$ g

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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 www2.tvboxnow.com) e- B; d* F# @, P4 W" i2 X
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0 J* }, ]; J. D3 m" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當我感到情緒低落時後,我應該吃一大盒朱古力糖,抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
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○選擇…脫脂奶燕麥片!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ n5 ]+ d' H: Z- V8 E8 }. d) Z
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我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份,才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定,情緒便會保持樂觀,減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 www2.tvboxnow.com1 i6 e8 a: R* c. R1 @
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0 i. y+ c) x6 ]www2.tvboxnow.com高纖維且低糖低脂肪的燕麥片,加上脫脂奶中的乳醣 (lactose),剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者,燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
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9 |& @" @; I/ @# U4 V4 W9 c  g○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快: Z/ B- ]( f7 r

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* c% ?6 V4 a1 c5 O! G& K1 P5 Y* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升,短暫地消除失落的情緒。另外,朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢,www2.tvboxnow.com. M4 J; `8 q  z2 |
遲遲也不能令情緒得到改善。
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相反,吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望,只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。5 B: Y7 r  K! A( P  C7 r" _/ N. A

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3 G: j; L2 U9 v, r5 g- s ○其他有效提高情緒的食物:  
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- W3 M! w/ h5 `7 g0 p  t9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H, u; J7 f# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。# v* F4 t) P) D* I) {0 H
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。/ P* y; _' V' i6 W' V6 A

1 O. I6 w6 N% U' \2 Y4 `$ J) cwww2.tvboxnow.com胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質,能慢慢給腦

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