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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15% l+ S" f" M$ `1 e
攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 | B. `$ l( y
鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
& \- U( j, m/ m& k/ ^/ T5 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u$ V# L1 V+ [% ~8 u
{/ v. c" q9 @5 o: J公仔箱論壇根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。; U: h8 P, Y# j4 O" d0 m9 }* `" O* @
我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。
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一、地瓜公仔箱論壇' [" W# ^, q) t9 X
這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。1 ?5 C/ Z" ~: b& U0 s& I& h/ b2 S
4 j) H( W! A' W% f: |, A二、柳橙汁
0 R n& B) m2 Q. L8 ^+ b9 B2 U9 J4 uwww2.tvboxnow.com常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。tvb now,tvbnow,bttvb+ C, P2 _5 W* B3 u* v
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三、甜菜葉: P. O$ D* J* [
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
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2 h: q# G# x1 z; l: ^ ~2 ntvb now,tvbnow,bttvb四、馬鈴薯7 V: S# z. A3 p2 L# U& L
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。
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O( P" ]! h0 r. l3 Vtvb now,tvbnow,bttvb五、白豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' X/ q: K; b# Y6 L" E
這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。www2.tvboxnow.com) V! W# i% I/ m2 Q4 c/ I
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六、椰棗6 `; e4 u4 c' d r2 J/ K
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。
6 J# ~6 X5 n! D( s( f, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' w0 [$ l% G; P; `2 [1 S# H
七、優格
+ \' h5 [7 h8 `( @5 H8 b' h" b9 vtvb now,tvbnow,bttvb很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。: o% M* `4 j2 }/ r; [! ^
7 H8 K4 W' D% V6 K* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、葡萄乾
: `/ C# c& i- F! W+ E6 R+ e; ]! Q7 C% z葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。tvb now,tvbnow,bttvb, E2 |9 [9 D; N( u
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九、蛤蜊
% x$ @2 g, D8 }* e公仔箱論壇蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。: \$ b- A5 }. d# i' F" r; P! J
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不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
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十、梅子汁
7 G$ }; [8 c; I! V% }& f4 dtvb now,tvbnow,bttvb這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。公仔箱論壇0 q, O7 M" t1 u; L% F7 O* _& `* l
9 K3 R5 f% D( d+ V4 G5 p, s8 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* n+ P4 z( D/ `
2 g3 P$ J7 {. I# o1 i) |3 F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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