酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。) x9 a T7 u" ^* C) i) M( `' U: r
1、要鉴别品种
! m7 m" u1 ^. k& e! Dwww2.tvboxnow.com 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
' P; |# F, u) K2 x3 x, owww2.tvboxnow.com 2、要饭后2小时左右饮用公仔箱論壇* g( f9 R0 ], t+ p6 z5 J7 ~
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。www2.tvboxnow.com! r) X; T! E* N" B
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用……请看：午饭加酸奶 身体更健康
9 r/ G, ]. r% I; |1 Pwww2.tvboxnow.com 3、要饮后及时漱口www2.tvboxnow.com0 q e9 }" h X- _+ T" e! V' H
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。* u, Q e2 F1 O4 l
4、不要加热TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# v/ g2 w- N, U
酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。$ `% w" F8 n7 ]8 i) x
5、不宜与某些药物同服. l; j# \% }4 q) l
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
) P, j& T, P z% Q5 ]2 k7 z 6、不要给婴儿喂食$ v2 e) Y/ e1 W2 Y/ B6 |% K
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 |
發表於 2008-9-19 01:26 AM
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